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Altas enzimas de la actividad en la producción del zumo de fruta, 50000 U/aspergillus niger de la pectinasa del ml
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu, China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Pectinasa ácida PE-500 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | los tambores plásticos 25kg, 30kg o 1125kg IBC totes |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Grado: | Categoría alimenticia | Forma: | Pectinasa líquida |
|---|---|---|---|
| Aplicación: | Enzima para el tratamiento del zumo | Enzima: | Pectinasa ácida |
| Lugar de origen: | Jiangsu, China (continente) | Actividad: | 50.000 U/ml (mínimo) |
| Alta luz: | laboratorio de la enzima de la pectinasa,enzimas del zumo de fruta |
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Descripción de producto
Pectinasa PE-500 de la categoría alimenticia para el proceso del zumo de fruta
Halal y kosher certificados
- La pectinasa PE-500 se deriva de tensiones altamente activas del aspergillus niger con la extracción de la cultura y el proceso de refinamiento sumergidos. PE-500 es una preparación de varios componentes compuesta por la pectinaesterasa, la poligalacturonasa, el pectinlyase que desempeña el papeles de la lipolisis, de la hidrólisis y de la pirolisis respectivamente en la formación de ácido galacturónico, de ácido galacturónico oligomérico, de ácido galacturónico no saturado y de ácido galacturónico oligomérico, el etc.
- PE-500 se aplica principalmente al proceso de fruta de uvas, las manzanas, las fresas, espino, las frutas del dragón, espino cerval de mar, kiwi, piña y higo chumbo, etc.
- PE-500 se utiliza como agente esclarecedor muy eficaz en sector de los productos alimenticios y de las bebidas. Puede reducir viscosidad del jugo, mejorar el índice de filtrado y la producción del jugo, y aclarar los zumos de fruta y ratafee.
ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO
| Enzima declarada | Pectinasa |
| Aspecto | Líquido de Brown de la sepia |
| Actividad enzimática | 50.000 U/ml (mínimo) |
| Producto pH | 3,0 a 5,0 |
| Gravedad específica | 1,25 g/ml (máximo) |
| Lugar del origen | Jiangsu, Chian (continente) |
VENTAJAS DEL USO
| 1 | El ■ reduce eficientemente viscosidad del jugo, mejora el índice de filtrado |
| 2 | El ■ aumenta considerablemente la producción del jugo |
| 3 | El ■ acelera el proceso, mejora calidad del producto. |
| 4 | Un coste de elaboración más bajo del ■ |
EFECTO DEL PH
- El pH eficaz se extiende de 3,0 a 6,0. El pH óptimo se extiende de 3,5 a 5,5.
EFECTO DE LA TEMPERATURA
- La temperatura eficaz está debajo de las gamas de temperaturas óptimas 45°C. de 45 a 50°C. en una temperatura de 60°C por 15 minutos, este producto seguirá siendo su actividad el 23% enzimática.
INHIBIDORES
- Los iones del ion, del calcio, del cinc y de la lata son inhibidores de la actividad enzimática. La atención tan cuidadosa se debe prestar a la opción del envase cuando aclare el jugo usando este producto.
| Certificado: | Halal, kosher | |||||||
| Paquete: |
tambores plásticos 25kg, 30kg o totalizadores de 1125kg IBC |
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Período de validez y almacenamiento: |
El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol.
Su período de validez será dieciocho-meses si este producto está siendo tienda correctamente en 0∼10°C.
Almacenamiento y/o condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas puede llevar a un requisito más alto de la dosificación, así debe ser evitado.
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