• Actividad estable del polvo péctico ácido de la enzima de la categoría alimenticia para el tratamiento del zumo 50 000 U/g
  • Actividad estable del polvo péctico ácido de la enzima de la categoría alimenticia para el tratamiento del zumo 50 000 U/g
Actividad estable del polvo péctico ácido de la enzima de la categoría alimenticia para el tratamiento del zumo 50 000 U/g

Actividad estable del polvo péctico ácido de la enzima de la categoría alimenticia para el tratamiento del zumo 50 000 U/g

Datos del producto:

Lugar de origen: Jiangsu, China
Nombre de la marca: Boli
Certificación: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número de modelo: Pectinasa ácida PE-5000

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 400Kg
Precio: Negotiable
Detalles de empaquetado: bolsas de papel de 25kg Kraft o tambores de la cartulina
Tiempo de entrega: 15-20 días
Condiciones de pago: T/T, L/C, D/P
Capacidad de la fuente: 1000MT a 1500MT por año
Mejor precio Contacto

Información detallada

Grado: Categoría alimenticia Forma: Forma del polvo
Aplicación: para el jugo Porduction Enzima: Pectinasa
Actividad: 50.000 U/gl (mínimo) Certificación: Halal and Kosher
Alta luz:

pectinasa del aspergillus niger

,

enzimas del zumo de fruta

Descripción de producto

 

Pectinasa ácida PE-5000 (polvo) de la categoría alimenticia

 

Halal y kosher certificados

 

DESCRIPCIÓN

  • La pectinasa PE-5000 se produce de tensiones altamente activas del aspergillus niger con la extracción de la cultura y el proceso de refinamiento sumergidos.
  • PE-5000 es una preparación de varios componentes compuesta por la pectinaesterasa, la poligalacturonasa, el pectinlyase que desempeña el papeles de la lipolisis, de la hidrólisis y de la pirolisis respectivamente en la formación de ácido galacturónico, de ácido galacturónico oligomérico, de ácido galacturónico no saturado y de ácido galacturónico oligomérico, el etc.

 

 

CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO

  • Enzima declarada: Pectinasa
  • Actividad enzimática: 50.000 U/g (mínimo) 
  • Aspecto: Polvo de marfil
  • Humedad: el 8% (máximo)

 

USO Y VENTAJA
  • PE-5000 se aplica principalmente al proceso de fruta de uvas, las manzanas, las fresas, espino, las frutas del dragón, espino cerval de mar, kiwi, piña y higo chumbo, etc.
  • Es también conveniente para la deundación endotelial de las semillas y del ajo del loto, así como de envolver la ropa de naranjas.
  • PE-5000 se utiliza como agente esclarecedor muy eficaz en sector de los productos alimenticios y de las bebidas.
  • Puede reducir viscosidad del jugo, mejorar el índice de filtrado y la producción del jugo, y aclarar los zumos de fruta y ratafee.

 

EFECTO DEL PH

  • El pH eficaz se extiende de 3,0 a 6,0. El pH óptimo se extiende de 3,5 a 5,5.


EFECTO DE LA TEMPERATURA

  • La temperatura eficaz está debajo de las gamas de temperaturas óptimas 45°C. de 45 a 50°C. en una temperatura de 60°C por 15 minutos, este producto seguirá siendo su actividad el 23% enzimática.

INHIBIDORES

  • La atención cuidadosa se debe prestar a la opción del envase cuando aclare el jugo usando este producto porque los iones del ion, del calcio, del cinc y de la lata son inhibidores de esta actividad enzimática.

Actividad estable del polvo péctico ácido de la enzima de la categoría alimenticia para el tratamiento del zumo 50 000 U/g 0

 

 

Actividad estable del polvo péctico ácido de la enzima de la categoría alimenticia para el tratamiento del zumo 50 000 U/g 1


 

 

 

EMPAQUETADO

  • PE-5000 se empaqueta en tambores de la cartulina 25kg o las bolsas de papel de Kraft. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.

 

ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ

  • El período de validez típico es seis meses ser almacenado proporcionado debajo de 25°C (77°F) en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol.
  • Su período de validez es dieciocho meses si se almacena correctamente en 0~10°C (32~50°F).
  • El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.

 

SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA

  • La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.
 

Quiere saber más detalles sobre este producto
No input file specified. Actividad estable del polvo péctico ácido de la enzima de la categoría alimenticia para el tratamiento del zumo 50 000 U/g ¿podría enviarme más detalles como tipo, tamaño, cantidad, material, etc.?
¡Gracias!
Esperando su respuesta.