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Polvo amarillo beige de la enzima de la amilasa alfa, amilasa alfa termoestable de la enzima
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Amilasa alfa termoestable HT-0400 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | tambores de la cartulina 25kg o bolsas de papel impermeables de Kraft |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Grado: | Categoría alimenticia | Enzima declarada: | Amilasa alfa termoestable |
|---|---|---|---|
| Actividad: | 40.000 U/g (mínimo) | Nombre sistemático: | EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanos |
| Paquete: | tambores de la cartulina 25kg o bolsas de papel impermeables de Kraft | Apariencia: | Luz al polvo del marrón oscuro |
| Alta luz: | amilasa pulverizada de la enzima,amilasa alfa fungicida |
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Descripción de producto
Amilasa alfa termoestable HT-0400
El polvo termoestable de la amilasa alfa de la categoría alimenticia, pH bajo tolera
Una amilasa alfa del polvo conveniente para el azúcar y la elaboración de la cerveza del almidón,
puede licuar los materiales del almidón bajo condiciones bajas del pH y
disminuya la viscosidad del almidón rápidamente.
CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO
| Enzima declarada: | Amilasa alfa |
| Nombre sistemático: | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
| Número de la EC: | EC 3.2.1.1 |
| Actividad: | 40.000 U/g (mínimo) |
| Color: | Amarillo beige |
| Forma física: | Polvo |
| Humedad: | el ≤8% |
DESCRIPCIÓN
La amilasa alfa termoestable HT-0400 es una preparación enzimática del polvo derivada de tensiones seleccionadas del bacilo licheniformis con la fermentación y el proceso sumergidos de la extracción del refinamiento. Es un endoamylase que puede disminuir rápidamente la viscosidad de la solución gelatinosa del almidón aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación dentro del alpha-D-1, 4 enlaces glucosídicos para producir la dextrina y los oligosacáridos solubles.
HT-0400 es generalmente aplicable a las industrias alimentarias incluyendo la producción de azúcar y de elaboración de la cerveza del almidón.
EFECTO DE LA TEMPERATURA
Para la licuefacción del intervalo, la temperatura óptima de HT-0400 está sobre 90°C. que licua los substratos del almidón puntualmente en 95 a 97°C y que mantiene altamente activo en 100°C. para la licuefacción consecutiva, HT-0400 demuestra estabilidad termal excepcional en una gama de temperaturas a partir del 105 a 110°C, mantiene su estabilidad por 5 a 7 minutos y guarda en la licuefacción eficientemente.
EFECTO DEL PH
HT-0400 es activo sobre una gama ancha del pH, dependiendo del uso. La gama eficaz del pH es 5.2~6.5. Para la actividad máxima, el pH óptimo para HT-0400 es 5,4 a 6,0. El grado óptimo exacto del pH depende de condiciones de proceso reales, incluyendo temperatura, la concentración del substrato y el tiempo.
INHIBIDORES
El cobre, el titanio, y los iones del cobalto son inhibidores moderados para HT-0400 mientras que los iones del aluminio, de la ventaja y del cinc actúan como inhibidores fuertes.
CONCENTRACIÓN DE CALCIO
La presencia de calcio aumenta la estabilidad termal de HT-0400. Una concentración muy baja del calcio 20 a 50 PPM es suficiente asegurar la estabilidad enzimática.
EMPAQUETADO
HT-0400 se empaqueta en tambores de la cartulina 25kg o las bolsas de papel de Kraft. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.
ALMACENAMIENTO
HT-0400 se ha formulado para la estabilidad óptima. El período de validez típico es seis meses ser almacenado proporcionado debajo de 25°C (77°F) en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol. Su período de validez es dieciocho meses si se almacena correctamente en 0~10°C (32~50°F).
El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.
SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA
La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.
