• 20000 enzimas celulolíticas de U/de g, alta concentración de las altas de la actividad enzimas del jugo
20000 enzimas celulolíticas de U/de g, alta concentración de las altas de la actividad enzimas del jugo

20000 enzimas celulolíticas de U/de g, alta concentración de las altas de la actividad enzimas del jugo

Datos del producto:

Lugar de origen: Jiangsu, China
Nombre de la marca: Boli
Certificación: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número de modelo: Celulasa CE-2000

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 400Kg
Precio: Negotiable
Detalles de empaquetado: bolsas de papel de 25kg Kraft o tambores de la cartulina
Tiempo de entrega: 15-20 días
Condiciones de pago: T/T, L/C, D/P
Capacidad de la fuente: 1000MT a 1500MT por año
Mejor precio Contacto

Información detallada

Grado: Categoría alimenticia Aplicación: para el jugo Porcessing
Actividad: 20.000 U/g (mínimo) Certificación: Jiangsu, China (Mainland)
Marca Nanme: Bioproducts de Boli Enzima declarada: Celulasa
Alta luz:

enzimas de degradación de la celulosa

,

celulasa del reesei del trichoderma

Descripción de producto

 

Enzima del tratamiento del zumo de la forma del polvo

Celulasa CE-2000

 

Halal y kosher certificados

 

Categoría alimenticia

 

 

Enzima declarada Celulasa
Nombre sistémico EC 3.2.1.4, 4 glucanohydrolase del β-D-glucano 4
Aspecto Polvo del beige de Sandy
Actividad enzimática 20.000 U/g (mínimo)
País de origen  China 

 

 

CE-2000 es una clase de celulasa en la forma del polvo conveniente para el proceso de fruta y verdura, puede mejorar gusto, aclarar el producto final, aumentar la producción del jugo y simplificar el proceso.

 

En la preparación de verduras deshidratadas tales como zanahorias, las patatas y similares, el tratamiento apropiado con la celulasa seguida por la deshidratación pueden mejorar cocinar y la recuperación de las verduras deshidratadas. Además, la degradación de materiales celulósicos por la celulasa puede no sólo mejorar la producción del jugo pero también aclarar los productos finales dramáticamente.

 

 

USO DE LAS VENTAJAS 

 

Spesification:

La celulasa CE-2000 es una preparación enzimática del polvo derivada de cultura del reesei de Trichoderma con proceso sumergido de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. Consiste en endoglucanase, el Ⅱ de Cellobiohydrolase y la β-glucosidasa, con efectos principales sobre β-1, 4 enlaces de las moléculas de la celulosa. Puede descomponer la estructura de la celulosa y degradarla en los oligosacáridos y la glucosa.

 

Ventajas y uso

La mayoría de las frutas y verduras contienen la celulosa en diversos grados. En el proceso de fruta y verdura, el uso de la celulasa puede hacer el tejido vegetal que ablanda, mejorar el gusto y simplificar el proceso.

 

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CONDICIÓN DEL USO

PH Temperatura
La gama eficaz del pH de CE-2000 es 4,0 a 6,5; el grado óptimo pH es 4,8 Gama de temperaturas eficaz: 30 a 70°C; la temperatura óptima es 55°C.
La inactivación se puede alcanzar totalmente en la temperatura sobre 80°C en 10 minutos.

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EMPAQUETADO

CE-2000 se empaqueta en tambores de la cartulina 25kg o las bolsas de papel de Kraft. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.

 

ALMACENAMIENTO

CE-2000 se ha formulado para la estabilidad óptima. El período de validez típico es seis meses ser almacenado proporcionado debajo de 25°C (77°F) en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol. Su período de validez es dieciocho meses si se almacena correctamente en 0~10°C (32~50°F).

El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.

 

SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA

La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.

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