• Glucoamilasa PUREMEI GDS para el aspergillus que cuece Niger Enzyme 300.000 U/G
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Glucoamilasa PUREMEI GDS para el aspergillus que cuece Niger Enzyme 300.000 U/G

Glucoamilasa PUREMEI GDS para el aspergillus que cuece Niger Enzyme 300.000 U/G

Datos del producto:

Lugar de origen: Jiangsu, China
Nombre de la marca: Boli
Certificación: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número de modelo: Glucoamilasa PUREMEI GDS

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 400kg
Precio: Negotiable
Detalles de empaquetado: bolsas de papel de 25kg Kraft o tambores de la cartulina
Tiempo de entrega: 15-20 días
Condiciones de pago: T/T, L/C, D/P
Capacidad de la fuente: 1000MT a 1500MT por año
Mejor precio Contacto

Información detallada

Grado: Categoría alimenticia Uso: Hornada
Enzimas: Glucoamilasa Actividad: 300,000U/g
Certificado: Ambos certificados Halal y Kosher Aspecto: Luz al polvo marrón oscuro
Alta luz:

Aspergillus que cuece Niger Enzyme

,

Glucoamilasa de 300000 enzimas de U/G que cuece

,

Enzimas que cuecen certificadas kosher

Descripción de producto

Descripción

PUREMEI GDS es una glucoamilasa de categoría alimenticia producida de tensiones clásicas del aspergillus niger con procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. PUREMEI GDS tiene un alto índice de conversión de los substratos almidonados en los azúcares fermentables. Puede hidrolizar α-D-1, 4 enlaces glucosídicos del extremo no reductor de almidones uno tras otro. Puede también hidrolizar lentamente el α-D-1, 6 enlaces de la rama del glucósido de almidón y hender el α-1, 3 enlaces para lanzar la glucosa.

PUREMEI GDS es una enzima del polvo diseñada especialmente para la sacarificación en la hornada.

 

Características de producto

Enzima declarada: Glucoamilasa
Nombre sistemático: EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucanos
Aspecto: Polvo marrón pálido
Actividad: 300.000 U/g (mínimo)
Humedad: el 8% (máximo)

el *Colour puede variar del lote para tratar por lotes. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.

 

Efecto del pH

El pH óptimo para PUREMEI GDS es 3,5 a 4,5. Véase el cuadro 1.

 

Efecto de la temperatura

PUREMEI GDS puede trabajar en las temperaturas a partir del 30 a 65°C. Su gama de temperaturas óptima es 55 a 60°C. Véase el cuadro 2.

 

                 Glucoamilasa PUREMEI GDS para el aspergillus que cuece Niger Enzyme 300.000 U/G 0

Uso y ventajas

El uso de PUREMEI GDS da las siguientes ventajas para cocer:

l tensiones modificadas no genéticas para asegurar seguridad

l aumenta el contenido de la glucosa en harinas, ofrece los suficientes alimentos para la fermentación de levadura

l aumenta capacidad de la fermentación de la pasta de producir biogás, magnifica el volumen del pan

l aumenta el contenido de la glucosa en harinas, que es conducente a la reacción del Maillard, así mejora el color de piel y los sabores de panes

  • Puede ser utilizado en pasta congelada y permitir a las levaduras trabajar rápidamente en pasta congelada

 

Empaquetado, almacenamiento y período de validez

El empaquetado estándar del ² es tambores de la cartulina 20kg alineados con las bolsas de plástico de categoría alimenticia o las bolsas de papel de 20kg Kraft. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.

El período de validez típico del ² es 24 meses en 0∼25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol directa. Su período de validez será extendido si se almacena correctamente en 0∼10°C.

El ² guarda en el trastero limpio, fresco y seco. El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongadas tales como humedad y temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación.

 

Dirección segura de enzimas

La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos material de la seguridad.

 

 

Quiere saber más detalles sobre este producto
No input file specified. Glucoamilasa PUREMEI GDS para el aspergillus que cuece Niger Enzyme 300.000 U/G ¿podría enviarme más detalles como tipo, tamaño, cantidad, material, etc.?
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