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Enzimas hidrolíticas de la alta glucoamilasa eficiente, enzima del Amyloglucosidase para cocer
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu, China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Glucoamilasa GA-8000FG |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | tambores de la cartulina 25kg o bolsas de papel impermeables de Kraft |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Aplicación: | cocción | Enzima: | Glucoamilasa |
|---|---|---|---|
| Actividad: | 800,000U/g | Certificado: | Halal y kosher certificada |
| Apariencia: | Polvo amarillo claro | Nombre sistemático: | EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucanos |
| Alta luz: | enzima del amyloglucosidase,enzima de la sacarificación |
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Descripción de producto
Glucoamilasa GA-8000FG de la categoría alimenticia
GA-8000FG ha encontrado su uso amplio en las industrias alimentarias incluyendo la hornada, el alcohol, el alcohol destilado, el brewage, el etc.
ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO:
| Enzima declarada: | Glucoamilasa |
| Nombre sistemático: | glucohydrolase 1,4-alpha-D-glucan |
| Número de la EC: | EC 3.2.1.3 |
| Tensiones: | Aspergillus niger |
| Actividad: | 800.000 U/g (mínimo) |
| Color: | Brown pálido |
| Forma física: | Polvo |
| Humedad: | el 8% (máximo) |
| Método de producción: | Procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento |
| Principio del trabajo: |
Puede hidrolizar α-D-1, 4 enlaces glucosídicos del extremo no reductor del almidón uno tras otro. Puede también hidrolizar lentamente el α-D-1, 6 enlaces de la rama del glucósido de almidón e hiende el α-1, 3 enlaces para lanzar la glucosa. |
USO Y VENTAJAS:
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Uso
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VENTAJAS
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| Alcohol: |
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| El cocer: |
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EFECTO DEL PH Y DE LA TEMPERATURA:
- GA-8000FG puede trabajar en el pH de 3,0 a 5,5, con su pH óptimo de 3,5 a 4,5. Véase el cuadro 1.
- GA-8000FG puede trabajar en las temperaturas de 30 a 65℃. La gama de temperaturas óptima es 58 a 62°C. véase el cuadro 2.
EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ:
- GA-8000FG se ha formulado para la estabilidad óptima.
- El período de validez típico es seis meses lo proporcionó se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol.
- Su período de validez será dieciocho meses si se almacena correctamente en 0∼10°C.
- El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.
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