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El alto concentró la enzima GA - 8000FG 800000U/G de la glucoamilasa del polvo para la comida Indusry
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu, China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Glucoamilasa GA-8000FG |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | tambores de la cartulina 25kg o bolsas de papel impermeables de Kraft |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Aplicación: | cocción | Enzima: | Glucoamilasa |
|---|---|---|---|
| Actividad: | 800,000U/g | Certificado: | Halal y kosher certificada |
| Apariencia: | Polvo amarillo claro | Nombre sistemático: | EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucanos |
| Fabricante: | Bioproducts Co., Ltd. de Jiangsu Boli | ||
| Alta luz: | enzima beta del glucanase,enzima de la sacarificación |
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Descripción de producto
Polvo GA-8000FG de la glucoamilasa de la categoría alimenticia
Polvo de la sacarificación de la alta concentración para el alcohol y la panadería
DESCRIPCIÓN
GA-8000FG es una preparación del polvo de la glucoamilasa de la categoría alimenticia de la alta concentración hecha de tensiones seleccionadas del aspergillus niger con procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. GA-8000FG tiene un alto índice de conversión de substratos almidonados en los azúcares fermentables. Puede hidrolizar α-D-1, 4 enlaces glucosídicos del extremo no reductor del almidón uno después. Puede también hidrolizar lentamente el α-D-1, 6 enlaces de la rama del glucósido de almidón e hiende el α-1, 3 enlaces para lanzar la glucosa.
GA-8000FG ha encontrado su uso amplio en las industrias alimentarias incluyendo la hornada, el alcohol, el alcohol destilado, el brewage, el etc.
| Enzima declarada | Glucoamilasa |
| Nombre sistemático | EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucanos |
| Actividad | 800.000 U/g (mínimo) |
| Aspecto | Polvo pálido de Brown |
| Humedad | el 8% (máximo) |
| Método de producción | Producido por procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento |
| Ingredientes | Proteína enzimática, dextrina, sal |
USO Y VENTAJAS
GA-8000FG se puede utilizar para sacarificar el puré licuado de diversas fuentes incluyendo maíz, milo, cebada, trigo, arroz, las patatas y la tapioca. El producto resultante de la glucosa es fermentado por la levadura u otro microorganismo apropiado para rendir el alcohol.
El uso de GA-8000FG en la hornada ofrece las siguientes ventajas:
Aumenta el contenido de la glucosa en harinas, ofrece los suficientes alimentos para la fermentación de levadura
Aumenta la capacidad de la fermentación de la pasta de la producción del biogás, aumenta el volumen de pan
Aumenta el contenido de la glucosa en harinas, que es conducente a la reacción del Maillard, así mejora el color de piel y los sabores de panes
Puede ser utilizado en pasta congelada y permitir a las levaduras trabajar rápidamente en pasta congelada
El uso de GA-8000FG en alcohol puede asegurar las siguientes ventajas:
Tarifa creciente de la fermentación
Producciones crecientes del alcohol
Degradación eficiente del almidón/de la dextrina
Menos almidón residual en los granos del destilador
Funcionamiento mejorado en procesos de la pre-sacarificación
PH Y TEMPERATURA
| pH | TEMPERATURA |
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Cuadro 1 EFECTO del pH SOBRE el cuadro 2 EFECTO de la ACTIVIDAD de TEMPOREROS SOBRE ACTIVIDAD
EMPAQUETADO,
GA-8000FG se empaqueta en tambores de la cartulina 25kg o las bolsas de papel de Kraft.
El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.
ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ
El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C (77°F) en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol directa.
Su período de validez será dieciocho meses si se almacena correctamente en 0~10°C (32~50°F). Este producto se ha formulado para la estabilidad óptima.
El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, por lo tanto deben ser evitados.
SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA
La inhalación del polvo o de los aerosoles debe ser evitado debido a las enzimas puede causar reacciones alérgicas en individuos sensibilizados. El salpicar debe ser evitado. El producto derramado se debe limpiar con un chorro de agua lejos con agua inmediatamente. Lleve los guantes protectores, las gafas de seguridad y las cubiertas convenientes de la nariz. En caso de contacto con la piel o los ojos, aclare puntualmente con agua por lo menos 15 minutos. Refiera a la hoja de datos material de la seguridad para más información sobre cómo manejar el producto con seguridad