• Enzima comercial GA - 8000FG 800000U amarillo claro/g de la glucoamilasa del polvo para la comida Indusry
Enzima comercial GA - 8000FG 800000U amarillo claro/g de la glucoamilasa del polvo para la comida Indusry

Enzima comercial GA - 8000FG 800000U amarillo claro/g de la glucoamilasa del polvo para la comida Indusry

Datos del producto:

Lugar de origen: Jiangsu, China
Nombre de la marca: Boli
Certificación: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número de modelo: Glucoamilasa GA-8000FG

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 400Kg
Precio: Negotiable
Detalles de empaquetado: tambores de la cartulina 25kg o bolsas de papel impermeables de Kraft
Tiempo de entrega: 15-20 días
Condiciones de pago: T/T, L/C, D/P
Capacidad de la fuente: 1000MT a 1500MT por año
Mejor precio Contacto

Información detallada

Aplicación: cocción Enzima: Glucoamilasa
Actividad: 800,000U/g Certificado: Halal y kosher certificada
Apariencia: Polvo amarillo claro Nombre sistemático: EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucanos
Alta luz:

enzima beta del glucanase

,

enzima de la sacarificación

Descripción de producto

 

Polvo GA-8000FG de la glucoamilasa de la categoría alimenticia 

 

 

Polvo de la sacarificación de la alta concentración para el alcohol y la panadería

 

 

 

DESCRIPCIÓN

GA-8000FG es una preparación del polvo de la glucoamilasa de la categoría alimenticia de la alta concentración hecha de tensiones seleccionadas del aspergillus niger con procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. GA-8000FG tiene un alto índice de conversión de substratos almidonados en los azúcares fermentables. Puede hidrolizar α-D-1, 4 enlaces glucosídicos del extremo no reductor del almidón uno después. Puede también hidrolizar lentamente el α-D-1, 6 enlaces de la rama del glucósido de almidón e hiende el α-1, 3 enlaces para lanzar la glucosa.

 

GA-8000FG ha encontrado su uso amplio en las industrias alimentarias incluyendo la hornada, el alcohol, el alcohol destilado, el brewage, el etc.

 

Enzima declarada Glucoamilasa
Nombre sistemático EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucanos
Actividad 800.000 U/g (mínimo)
Aspecto Polvo pálido de Brown
Humedad el 8% (máximo)

 

 

USO Y VENTAJAS

GA-8000FG se puede utilizar para sacarificar el puré licuado de diversas fuentes incluyendo maíz, milo, cebada, trigo, arroz, las patatas y la tapioca. El producto resultante de la glucosa es fermentado por la levadura u otro microorganismo apropiado para rendir el alcohol.

 

El uso de GA-8000FG en la hornada ofrece las siguientes ventajas:

Aumenta el contenido de la glucosa en harinas, ofrece los suficientes alimentos para la fermentación de levadura

Aumenta la capacidad de la fermentación de la pasta de la producción del biogás, aumenta el volumen de pan

Aumenta el contenido de la glucosa en harinas, que es conducente a la reacción del Maillard, así mejora el color de piel y los sabores de panes

Puede ser utilizado en pasta congelada y permitir a las levaduras trabajar rápidamente en pasta congelada

 

El uso de GA-8000FG en alcohol puede asegurar las siguientes ventajas:

Tarifa creciente de la fermentación

Producciones crecientes del alcohol

Degradación eficiente del almidón/de la dextrina

Menos almidón residual en los granos del destilador

Funcionamiento mejorado en procesos de la pre-sacarificación

 

PH Y TEMPERATURA PROFIE

 

pH TEMPERATURA
  • PH eficaz: 3,0 ~ 5,5
  • PH óptimo:  3,5 ~ 4,5
  •  Temperatura eficaz: 30 ~ 65℃
  •  Temperatura óptima: 58 ~ 62°C 

                           

Cuadro 1 EFECTO del pH SOBRE el cuadro 2 EFECTO de la ACTIVIDAD de TEMPOREROS SOBRE ACTIVIDAD

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EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ

  • GA-8000FG se empaqueta en tambores de la cartulina 25kg o las bolsas de papel de Kraft. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.
  • El período de validez típico de GA-8000FG es seis meses lo proporcionó se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol.
  • Su período de validez será dieciocho meses si se almacena correctamente en 0∼10°C.
  • El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, y deben ser evitados.

 

SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA

La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.

 

 

Quiere saber más detalles sobre este producto
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