Descripción de producto

Amilasa alfa fungicida de No-GMO para el alcohol/elaborar cerveza

Halal y kosher certificados

Capaz para convertir las fracciones del almidón que no se pueden licuar por la amilasa alfa bacteriana

Maximice las materias primas de la utilización

Baje el nivel de la residual de los azúcares 

Aumente las producciones del alcohol

DESCRIPCIÓN:

• La amilasa alfa fungicida FA-280 se hace de las tensiones de no-GMO de las Oryzae var del aspergillus con técnica profunda de la extracción de la fermentación y del refinamiento.
• Esta enzima se puede utilizar para la licuefacción del almidón y también sacarificación para producir la maltosa y la glucosa.
• Es un endoamylase que puede hidrolizar rápidamente el α-1 interior, 4 acoplamientos glucosídicos de solución gelatinizada del almidón, de la amilosis y de la amilopectina y producir la dextrina y maltosa y glucosa solubles.
• FA-280 se aplica a las industrias del alcohol además de la glucoamilasa convencional para convertir las fracciones del almidón que no se pueden licuar por la amilasa alfa bacteriana de tal modo que aumenta la eficacia de la sacarificación en la glucoamilasa.

EFECTO DEL PH:

• La gama del grado óptimo pH de este producto es 4,8 a 5,4 y el almidón se puede hidrolizar con eficacia en la gama 4,0 a 6,6 del pH.
• Si la estabilidad de la enzima se acentúa, la reacción se debe conducir en el pH sobre 5,5.
• Si se acentúa la tarifa de reacción, el pH debe estar debajo de 5,5. 

Efecto del pH sobre actividad

EFECTO DE LA TEMPERATURA:

• La gama de temperaturas óptima es 45 a 55°C y la gama de temperaturas eficaz es 45 a 65°C. que la temperatura óptima de este producto es 50°C. puede hidrolizar eficientemente el almidón en una gama de temperaturas de 45 a 55°C. si el contenido del almidón es más alto, la temperatura de la reacción puede ser aumentada a 65°C. la gama de temperaturas óptima es afectada por el pH, dentro de 45 a 65°C.

Efecto de la temperatura sobre actividad

SUBSTRATO:

• FA-280 se aplica para sacarificar maíz, la patata, la tapioca, el trigo, la soja y los almidones de otros recursos.
• Puede ser hidrolizado con eficacia si es el contenido del almidón sobre la base seca (DSB) del substrato no más el que 50%.

INHIBIDORES:

• Este producto se puede inhibir por varios iones de metales pesados. Los iones de cobre y de la ventaja son inhibidores fuertes. Los efectos inhibidores pueden también ser alcanzados si el contenido de los iones del cinc, del níquel y del hierro es alto.

INSTRUCCIONES DE USO:

• FA-280 se puede añadir así como la glucoamilasa.
• La dosificación de FA-280 depende de la situación real tal como almidón, concentración del substrato y otras condiciones de proceso.
• Para optimizar la dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos de la licuefacción antes de uso rutinario de este producto.
• Un buen punto inicial para la tarifa de dosificación es 0,005 a 0.01%w/w.