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Enzima de la elaboración de la cerveza de la glucoamilasa GA-8000FG para el alto polvo de la categoría alimenticia de Concerntration del alcohol
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu, China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Glucoamilasa GA-8000FG |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400KG |
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| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | tambores plásticos 25kg, 30kg o totalizadores de 1125kg IBC |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Uso: | Alcohol y elaboración de la cerveza | Actividad: | 800,000U/g |
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| Enzima declarada: | Glucoamilasa | Certificado: | Halal y kosher |
| Aspecto: | Polvo amarillo claro | Nombre sistemático: | EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucanos |
| Alta luz: | Enzima de la elaboración de la cerveza de la glucoamilasa,Enzima de la elaboración de la cerveza para el alcohol,Alta enzima de la elaboración de la cerveza de Concerntration |
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Descripción de producto
Descripción
La glucoamilasa GA-8000FG es una alta preparación del polvo de la categoría alimenticia del concerntration producida de tensiones seleccionadas del aspergillus niger con procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. GA-8000FG tiene un alto índice de conversión de los substratos almidonados en los azúcares fermentables. Puede hidrolizar α-D-1, 4 enlaces glucosídicos del extremo no reductor del almidón uno después. Puede también hidrolizar lentamente el α-D-1, 6 enlaces de la rama del glucósido de almidón e hiende el α-1, 3 enlaces para lanzar la glucosa.
Como glucoamilasa robusta, GA-8000FG ha encontrado su uso amplio en las industrias alimentarias incluyendo la hornada, el alcohol, el alcohol destilado, el brewage, el etc.
Características de producto
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Enzima declarada:
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Glucoamilasa
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Nombre sistemático:
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EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucanos
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Aspecto:
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Pale Brown Powder
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Actividad:
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800,000U/g (mínimo)
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Humedad:
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el 8% (máximo)
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Efecto del pH
GA-8000FG puede trabajar en el pH de 3,0 a 5,5, con su pH óptimo de 3,5 a 4,5 (véase el cuadro 1).
Efecto de la temperatura
Generalmente, GA-8000FG puede trabajar en las temperaturas a partir del 30 a 65°C. Para la actividad máxima, su gama de temperaturas óptima es 58 a 62°C (véase el cuadro 2).
Usos
GA-8000FG es capaz sacarificar el puré licuado de los diversos almidones incluyendo maíz, milo, cebada, trigo, arroz, las patatas y la tapioca. El producto resultante de la glucosa es fermentado por la levadura u otro microorganismo apropiado para rendir el alcohol.
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Uso
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Ventajas
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Alcohol
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Rata creciente de la fermentación
producción eIncreased del alcohol
Menos almidón residual en los granos del destilador
Funcionamiento mejorado en procesos de la pre-sacarificación
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Hornada
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El contenido creciente de la glucosa en harinas, ofrece los suficientes alimentos para la fermentación de levadura
La capacidad aumentada de la fermentación de la pasta de la producción del biogás, aumenta el volumen de pan
El contenido creciente de la glucosa en harinas, que es conducente a la reacción del Maillard, así mejora el color de piel
y sabores de panes.
Puede ser utilizado en pasta congelada y permitir a las levaduras trabajar rápidamente en pasta congelada
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Empaquetado, almacenamiento y período de validez
GA-8000FG se empaqueta en bolsas de papel de 25kg Kraft o tambores impermeables de la cartulina. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.
El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol. Su período de validez será dieciocho meses si este producto se almacena correctamente en 0∼10°C. Esta enzima se ha formulado para la estabilidad óptima. El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, y deben ser evitados.
Dirección segura de enzimas
La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.
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