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Enzima mezclada pululanasa de la glucoamilasa de HGA-101PU para el azúcar del almidón
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu, China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Glucoamilasa/pululanasa HGA-101PU |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para el líquido |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | L/C, D/P, T/T |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Grado: | Categoría alimenticia | Forma: | Forma líquida |
|---|---|---|---|
| Uso: | Glucoamilasa/pululanasa para el azúcar del almidón | Enzima declarada: | Glucoamilasa/pululanasa |
| Actividad de la glucoamilasa: | 100,000U/ml (mínimo) | Actividad de la pululanasa: | 600BU/ml (mínimo) |
| Alta luz: | Enzima mezclada pululanasa de la glucoamilasa,Enzima de la glucoamilasa de HGA-101PU,Enzima de la glucoamilasa para el azúcar del almidón |
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Descripción de producto
Glucoamilasa HGA-101PU
Glucoamilasa de la categoría alimenticia/enzima mezclada pululanasa para el azúcar del almidón
La invención se relaciona con una enzima mezclada del glycosylamylase/de la pululanasa para producir el azúcar del almidón, del cual tiene un alto índice de conversión del almidón a la glucosa y es conveniente para producir la glucosa con un valor de DX más el de 96%.
DESCRIPCIÓN
HGA-101P contiene glycosylamylase y la pululanasa. La glucoamilasa es fermentada por tensiones seleccionadas de la pululanasa del aspergillus niger. se hace del bacilo licheniformis.
La glucoamilasa puede lanzar la glucosa hidrolizando el enlace de α-1d4-glycosidic del extremo no reductor del almidón.
La pululanasa puede hender específicamente el enlace glucosídico α-1Grain6 del punto de ramificación de la amilopectina y cortar la estructura de cadena ramificada entera para formar la amilosis. Por lo tanto, el índice de conversión del almidón a azucarar es higher.HGA-101P se utiliza principalmente para producir el azúcar del almidón.
VENTAJAS PARA LA PRODUCCIÓN DE AZÚCAR DEL ALMIDÓN
1. Aumente el índice de conversión del almidón a la glucosa.
2. maximice el uso de materias primas.
3. Puede ser utilizado para producir la glucosa con DX el > 96%.
4. la actividad del establo asegura una tarifa de dosis estable sin la necesidad de ajustar la dosis en cada lote.
EFECTO DEL PH
La gama eficaz del pH para HGA-101P es 3,0 a 5,5. Para la actividad máxima, la gama óptima del pH para HGA-101P es 4,0 a 4,5, pH óptimo es 4,2.
EFECTO DE LA TEMPERATURA
La gama de temperaturas eficaz de HGA-101P es 30 ~ el ℃ 65, la gama de temperaturas normal es 55 ~ el ℃ 65, la temperatura óptima es el ℃ 60, y la desactivación está sobre el ℃ 65.
En circunstancias normales, la enzima fue desactivada totalmente cuando la solución de la sacarificación fue hervida en el ℃ 80 por 5 minutos.
PAUTA DE USO
Añadiendo HGA-101PU al almidón licuado del maíz, el trigo, la cebada, la mandioca, el arroz, la patata y otros substratos, almidón se pueden convertir en la glucosa. Se recomienda que la temperatura óptima para la operación industrial es el °C 58 a 62 y el pH es 4,0 a 4,5.
Primero, ajuste el pH, y después añada este producto. La tarifa de dosis depende de las materias primas y de las condiciones de proceso reales. Se sugiere que las pruebas múltiples sean realizadas para determinar la tarifa de dosis óptima real.
La tarifa de dosis generalmente recomendada es 0. 35 a 0. 6kg/TDS.