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BOLI beta - categoría alimenticia líquida de las enzimas de la elaboración de la cerveza de Glucanaes con el certificado Halal
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu, China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Beta-Glucanase |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | los tambores plásticos 25kg, 30kg o 1125kg IBC totes |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Aplicación: | Alcohol y elaboración de la cerveza | Enzima: | Beta-Glucanase |
|---|---|---|---|
| Actividad: | 50,000U/ml | Certificado: | Halal y kosher certificada |
| Apariencia: | Líquido del marrón amarillo | Nombre sistémico: | EC 3.2.1.6, 1,3 (o) - beta-D-glucano 4 3(4) - glucanohydrolase |
| Alta luz: | elaboración de la cerveza alfa y beta de la amilasa,enzimas de la cerveza |
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Descripción de producto
Forma líquida GC-500 beta-Glucanase para la utilización alimenticia
para la cerveza que elabora, tratamiento del zumo, industrias de la elaboración de vino
DESCRIPCIÓN
GC-500 beta-Glucanase es producido de tensiones del reesei de Trichoderma por la fermentación sumergida y el proceso avanzado de la extracción. Es un endoglucanase que puede hidrolizar específicamente los acoplamientos glucosídicos beta-1,3 y beta-1,4 del Beta-glucano al oligosacárido de la producción que contiene la unidad de glucosa 3∼5 y la glucosa. Contiene hemicellulase y puede analizar con eficacia el beta-glucano en pared celular del endospermo del trigo y del cereal.
| Enzima declarada: | Beta-Glucanase |
| Nombre sistemático: | EC 3.2.1.6, 1,3 (o) - beta-D-glucano 4 3(4) - glucanohydrolase |
| Actividad: | ≥50,000 U/ml |
| Aspecto: | Líquido ambarino |
EFECTO DEL PH
- GC-500 puede trabajar en el pH de 3,5 a 6,5, con su gama óptima del pH de 4,5 a 5,5. Véase el cuadro 1
EFECTO DE LA TEMPERATURA
- GC-500 puede trabajar en las temperaturas a partir del 30 a 65°C, con su gama de temperaturas óptima de 37 a 55°C. que será desactivada totalmente en las temperaturas sobre 80°C por 10 minutos. Véase el cuadro 2
VENTAJAS
El uso de GC-500 beta-Glucanase puede ofrecer las siguientes ventajas a la cervecería de la cerveza:
el reduce viscosidad del mosto
el mejora velocidad de la filtración y claridad del mosto
aumento del la estabilidad coloidal de la cerveza para quitar la neblina desapasible causada por el β-glucano
la degradación del del β-glucano, mejora la eficacia de la filtración en el proceso de producción de la cerveza de barril pura, amplía la vida de la membrana de la filtración
INSTRUCCIONES DE USO
La dosificación óptima de GC-500 debe ser resuelta según la situación real. La dosificación típica en cervecería de la cerveza es 10 a 50 gramos por la tonelada de mosto de la malta.
EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ
GC-500 se empaqueta en tambores plásticos del HDPE 25kg, 30kg o los totalizadores de 1125kg IBC. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.
el período de validez típico del es seis meses si se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y
cerrado, protegido contra la luz del sol.
el su período de validez será dieciocho meses si este producto se almacena correctamente en 0∼10°C.
el esta enzima se ha formulado para la estabilidad óptima. El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación.
SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA
La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.