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Enzima HT-800 de la licuefacción de la alta concentración
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Amilasa alfa termoestable HT-800 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para el líquido |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Grado: | Categoría alimenticia | Forma: | Forma líquida |
|---|---|---|---|
| USO: | Amilasa alfa termoestable para el azúcar del almidón | Concentración: | Alta concentración |
| Aspecto: | Luz al líquido marrón oscuro | Actividad: | 80.000 U/ml (mínimo) |
| Alta luz: | amilasa pulverizada de la enzima,amilasa alfa fungicida,HT 800 de la enzima de la licuefacción |
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Descripción de producto
Enzima Alpha Amylase termoestable HT-800 de la licuefacción de la alta concentración para la utilización alimenticia
Amilasa alfa termoestable HT-800
La amilasa alfa termoestable pH bajo de la categoría alimenticia tolera para el azúcar del almidón
Halal y kosher certificados
DESCRIPCIÓN
- HT-800 es un pH bajo toleró la amilasa alfa termoestable (glucanohydrolase del α-D-glucano de la EC 3.2.1.1 1,4) producida de tensiones seleccionadas del bacilo licheniformis a través los procesos de la extracción sumergida de la fermentación y el refinar.
- Como endoamylase, HT-800 puede disminuir rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación dentro de los enlaces glucosídicos alpha-D-1,4 para producir las dextrinas y los oligosacáridos solubles.
HT-800 es una amilasa alfa termoestable robusta tolera a las condiciones bajas del pH diseñadas especialmente para la producción de azúcar del almidón.
CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO
| Enzima declarada | Amilasa alfa |
| Nombre sistemático | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
| Número de la EC | EC 3.2.1.1 |
| Actividad | 80.000 U/ml (mínimo) |
| Aspecto | Sepia marrón |
| Forma física | Líquido |
| Producto pH | 5,0 a 7,0 |
| Gravedad específica | g/ml ≤1.25 |
EFECTO DEL PH Y TEMPERATURA EN ACTIVIDAD
| PH | TEMPERATURA |
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HT-800 es puede trabajar en el pH de 5,0 a 7,0.
Para la actividad máxima, la gama óptima del pH para HT-800 es 5,4 a 6,0.
El grado óptimo exacto del pH depende de las condiciones de proceso reales, incluyendo temperatura, concentración del substrato y tiempo de reacción, etc.
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Para la licuefacción del intervalo, la temperatura óptima para HT-800 es sobre 90°C. Licua los substratos del almidón puntualmente en 95 a 97°C y mantiene altamente activo en 100°C.
Para la licuefacción consecutiva, HT-800 demuestra un excepcional la estabilidad termal a partir del 105 a 110°C, mantiene su estabilidad para 5 a 7 anota y guarda en la licuefacción eficientemente.
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CONCENTRACIÓN DE CALCIO
- La presencia de calcio aumenta la estabilidad termal de HT-800.
- Esta enzima requiere una concentración muy baja del calcio de 20 a 50 PPM (base seca de los sólidos) para asegurar su estabilidad enzimática.
INHIBIDORES
- El cobre, el titanio, y los iones del cobalto son inhibidores moderados para HT-800.
- Los iones del aluminio, de la ventaja y del cinc actúan como inhibidores fuertes para HT-800.
INSTRUCCIONES DE USO
- Para el uso industrial de la licuefacción de una sola vez del espray, primero prepare la mezcla del almidón del 30∼35% w/w, ajuste pH 5.4∼6.0, después añada este producto a un índice de dosificación de 0.20∼0.30 kg/TDS.
- Licue en 105∼107°C por 5 a 7 minutos, flash que se refresca abajo alrededor de 97°C, guarde en la licuefacción en la temperatura sobre 95°C por 90 a 120 minutos para alcanzar a DE requerido value.
- En caso de que el contenido de almidón esté sobre el 35%, la tarifa de dosificación recomendada es 0.30∼0.4kg/TDS.
- La dosificación exacta de HT-800 depende de las condiciones de proceso reales tales como substrato del almidón, equipo de la licuefacción, pH, temperatura, tiempo de procesamiento, etc.
- Para optimizar la dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos de la licuefacción antes de uso rutinario de este producto.
EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ
| Empaquetado: |
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Período de validez y almacenamiento: |
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