Amilasa alfa fungicida GMO NO- de la categoría alimenticia para el azúcar del almidón

Amilasa alfa fungicida GMO NO- de la categoría alimenticia para el azúcar del almidón

Datos del producto:

Lugar de origen: Jiangsu China
Nombre de la marca: Boli
Certificación: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000, FDA
Número de modelo: Amilasa alfa fungicida FAA-280

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 400kg
Precio: Negotiable
Detalles de empaquetado: 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC
Tiempo de entrega: 15-20 días
Condiciones de pago: T/T, L/C, D/P
Capacidad de la fuente: 1000MT a 1500MT por año
Mejor precio Contacto

Información detallada

Uso: Amilasa alfa fungicida para el azúcar del almidón Nombre sistemático: EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanos
Actividad: 28.000 U/ml (mínimo) Grado: Categoría alimenticia
Aspecto: Luz al líquido del marrón oscuro Gravedad específica: g/ml ≤1.25
país de origen: CHINA Muestras: Muestras libres disponibles
Alta luz:

glucoamilasa líquida

,

Amilasa alfa fungicida del azúcar del almidón

Descripción de producto

 

Amilasa alfa fungicida líquida FAA-280

 

Amilasa alfa de la categoría alimenticia de NON-GMO para el azúcar del almidón

 

 
 EC 3.2.1.1

glucanohydrolase 1,4-α-D-Glucan

Ajustes a la licuefacción y a la sacarificación de los materiales del almidón

con Halal, kosher, FDA
 


 
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO


La amilasa alfa fungicida FAA-280 es hecha de las tensiones de No-GMO de las Oryzae del aspergillus por la fermentación y el proceso sumergidos de la extracción del refinamiento. Puede ser utilizada para la licuefacción del almidón y también sacarificación para producir la maltosa y la glucosa. Como anendoamylase, FAA-280 puede hidrolizar rápidamente el α-1 interior, 4 acoplamientos glucosídicos de solución gelatinizada del almidón, de la amilosis y de la amilopectina y producir la dextrina soluble y una pequeña cantidad de glucosa y de maltosa. Puede también producir jarabes de la alta maltosa y una pequeña cantidad de glucosa si la reacción dura por un tiempo más largo.

 

FAA-280 se aplica extensamente a la industria de azúcar del almidón, incluyendo la producción de maltosa, alta maltosa, y también conveniente para el sector cervecero.

 

CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO

 

 Enzima declarada:  Amilasa alfa fungicida
 Nombre sistemático:  EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanos
 Actividad:  28.000 U/ml (mínimo)
 Aspecto:  Luz al líquido del marrón oscuro
 Producto pH:  5,0 a 7,0
 Gravedad específica:  g/ml ≤1.25

 
 

INGREDIENTES

Amilasa alfa fungicida GMO NO- de la categoría alimenticia para el azúcar del almidón 0

 

EFECTO DEL PH Y TEMPERATURA EN ACTIVIDAD

 

  • La gama del grado óptimo pH de FAA-280 t es 4,8 a 5,4 y el almidón se puede hidrolizar con eficacia en la gama 4,0 a 6,6 del pH.
  • Si la estabilidad de la enzima se acentúa, la reacción se debe conducir en el pH sobre 5,5.
  • Si se acentúa la tarifa de reacción, el pH debe estar debajo de 5,5. 
  • La gama de temperaturas óptima es el°C 45 a 55 y la gama de temperaturas eficaz es 45 a 65°C.
  • La temperatura óptima de este producto es 50°C. Puede hidrolizar eficientemente el almidón en una gama de temperaturas de 45 a 55°C.
  • Si el contenido del almidón es más alto, la temperatura de la reacción se puede aumentar a 65°C.
  • La gama de temperaturas óptima es afectada por el pH, dentro de 45 a 65°C.

 

       Cuadro 1. EFECTO del pH SOBRE el cuadro 2. EFECTO de la ACTIVIDAD de la TEMPERATURA SOBRE ACTIVIDAD

 
Amilasa alfa fungicida GMO NO- de la categoría alimenticia para el azúcar del almidón 1

          Amilasa alfa fungicida GMO NO- de la categoría alimenticia para el azúcar del almidón 2


 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INACTIVACIÓN

  • La inactivación de FAA-280 puede ser alcanzada aumentando la temperatura a la gama de 90 a 100°C y manteniéndola por aproximadamente 5 a 10 minutos.
  • Si el contenido del almidón es más alto, este producto se puede desactivar guardando la temperatura en 80°C por cerca de 30 minutos, o 70°C por cerca de 60 minutos.
  • Si la inactivación por temperatura alta no es deseable, otra opción de la inactivación es disminuir el pH debajo de 4,0.
  • La inactivación puede también ser observada ajustando el pH y la temperatura al mismo tiempo.

 
INHIBIDORES

  • FAA-280 se puede inhibir por varios iones de metales pesados.
  • Los iones de cobre y de la ventaja son inhibidores fuertes.
  • Los efectos inhibidores pueden también ser alcanzados si el contenido de los iones del cinc, del níquel y del hierro es alto.

  
SUBSTRATO

  • FAA-280 se aplica para sacarificar los almidones del maíz, de la patata, de la tapioca, del trigo, de la soja y de otros recursos.
  • Puede hidrolizar con eficacia si es el contenido del almidón sobre la base seca (DSB) del substrato no más el que 50%.

  
INSTRUCCIONES DE USO

FAA-280 es capaz sacarificar maíz, la patata, la tapioca, el trigo, la soja y los almidones de otras fuentes naturales. Puede ser hidrolizado con eficacia si es el contenido del almidón sobre la base seca (DSB) del substrato no más el que 50%. La tarifa de dosificación depende generalmente del contenido deseado de la maltosa en el jarabe final y el tiempo de la sacarificación disponibles. El índice de dosificación típico de FAA-280 es 0.1∼0.5kg/TDS. En la producción de jarabe de la malta, la amilasa alfa termoestable del primer uso para la licuefacción del almidón de modo que DE value de la solución licuada alcance el 13∼20%, después se refresca abajo a 55∼ 58°C, ajusta el pH 5,0 al ∼ 5,5. Entonces, añada FAA-280 para la sacarificación, que normalmente durar por no más que 12 horas. El grado de la hidrólisis del almidón con FAA-280 es el 40∼50% y produce generalmente el 50% de maltosa. Por lo tanto, cuando el DE value alcanza 45 el ∼ el 48% durante el proceso, la reacción de la sacarificación debe ser terminada. En algunos casos, cuando DE value alcanza el 45% es necesario añadir una pequeña cantidad de glucoamilasa para aumentar al DE value sobre al 50%. La reacción de la sacarificación puede ser terminada calentando a 80°C y guardando por los minutos 10∼20, o reduciendo el valor de pH debajo de 4,0 para alcanzar la inactivación de la amilasa fungicida.

 

EMPAQUETADO, PERÍODO DE VALIDEZ Y ALMACENAMIENTO

 

Paquete:
  • 25kg, tambores del plástico 30kg
  • totalizadores de 1125kg IBC
Período de validez y almacenamiento:
  • El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C en el empaquetado del itsoriginal, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol.
  • Su período de validez será dieciocho-meses si está siendo tienda correctamente en 0∼10°C.
  • El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturesmay más alto llevan a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.

 

Quiere saber más detalles sobre este producto
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