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Viscosidad líquida de la disminución del HT -800 de la enzima de la amilasa alfa de las soluciones gelatinosas del almidón
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Amilasa alfa termoestable HT-800 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para el líquido |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Aplicación: | Amilasa alfa termoestable para el azúcar del almidón | Apariencia: | luz al líquido del marrón oscuro |
|---|---|---|---|
| Actividad: | 80.000 U/ml (mínimo) | Nombre sistemático:: | EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanos |
| Gravedad específica:: | 1,10 a 1,25 g/ml | Muestra libre: | Disponible |
| certificado: | ISO9001 Halal, kosher, ISO14001, ISO22000 | País de Origine: | China |
| Alta luz: | amilasa alfa fungicida,amilasa alfa y beta |
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Descripción de producto
Amilasa alfa termoestable HT-800
Amilasa alfa termoestable de la categoría alimenticia
Disminuya rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón
Halal y kosher certificados
DESCRIPCIÓN
| Enzima declarada | Amilasa alfa |
| Nombre sistemático | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
| Número de la EC | EC 3.2.1.1 |
| Actividad | ≥ 80.000 U/ml |
| Producto pH | 5,0 a 7,0 |
| Gravedad específica | 1.10~1.25 g/ml |
HT-800 es una amilasa alfa termoestable compatible baja del pH producida de tensiones seleccionadas del bacilo licheniformis con procesos sumergidos de la extracción de la fermentación y del refinamiento. Es un endoamylase que puede disminuir rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación dentro de los enlaces glucosídicos alpha-D-1,4 para producir las dextrinas y los oligosacáridos solubles.
Con su actividad robusta de la amilasa alfa y estabilidad termal superior, HT-800 ha encontrado su uso amplio en la producción de azúcar del almidón.
El uso de HT-800 puede beneficiar a la producción de azúcar del almidón como sigue:
Estabilidad superior con el pH bajo
Disminuya la viscosidad del almidón rápidamente
Elimine las sustancias indeseables del color y los azúcares no-fermentables
Licuefacción eficaz de los diversos materiales del almidón, tales como tapioca, maíz, trigo, arroz, etc.
Rendimiento superior sin el adición del ion del calcio bajo condiciones de proceso de la mayoría
El aspecto de la amilasa alfa termoestable HT-800
EFECTO DEL PH Y TEMPERATURA EN ACTIVIDAD
| PH | TEMPERATURA |
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HT-800 puede trabajar en el pH que se extiende de 5,0 a 7,0 con su gama óptima del pH de 5,4 a 6,0. El grado óptimo exacto del pH depende de las condiciones de proceso reales, incluyendo temperatura, la concentración del substrato y el tiempo de reacción.
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Para el proceso de la licuefacción del intervalo, la temperatura óptima de HT-800 está sobre 90°C. que licua los substratos del almidón puntualmente en 95 a 97°C y que mantiene altamente activo en 100°C.
Para el proceso consecutivo de la licuefacción, HT-800 demuestra estabilidad termal excepcional en las temperaturas de 105 a 110°C y guarda en la licuefacción eficientemente por 5 a 7 minutos.
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CONCENTRACIÓN DE CALCIO
- La presencia de calcio aumenta la estabilidad termal de HT-800.
- Esta enzima requiere una concentración muy baja del calcio de 20 a 50 PPM (base seca de los sólidos) para asegurar su estabilidad enzimática.
INHIBIDORES
- El cobre, el titanio, y los iones del cobalto son inhibidores moderados para HT-800.
- Los iones del aluminio, de la ventaja y del cinc actúan como inhibidores fuertes para HT-800.
INSTRUCCIONES DE USO
- Para el uso industrial de la licuefacción de una sola vez del espray, primero prepare la mezcla del almidón del 30∼35% w/w, ajuste pH 5.4∼6.0, después añada este producto a un índice de dosificación de 0.20∼0.30 kg/TDS.
- Licue en 105∼107°C por 5 a 7 minutos, destelle de enfriamiento abajo alrededor de 97°C, guarde en la licuefacción en la temperatura sobre 95°C por 90 a 120 minutos para alcanzar a DE requerido value.
- En caso de que el contenido de almidón esté sobre el 35%, la tarifa de dosificación recomendada es 0.30∼0.4kg/TDS.
- La dosificación exacta de HT-800 depende de las condiciones de proceso reales tales como substrato del almidón, equipo de la licuefacción, pH, temperatura, tiempo de procesamiento, etc.
- Para optimizar la dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos de la licuefacción antes de uso rutinario de este producto.
EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ
| Empaquetado: |
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Período de validez y almacenamiento: |
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