Amilasa alfa termoestable HT-800 de la enzima de la licuefacción de BOLI para la fermentación del azúcar del almidón
Datos del producto:
Lugar de origen: | Jiangsu China |
Nombre de la marca: | Boli |
Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número de modelo: | Amilasa alfa termoestable HT-800 |
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
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Precio: | Negotiable |
Detalles de empaquetado: | 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para el líquido |
Tiempo de entrega: | 15-20 días |
Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
Información detallada |
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Grado: | Categoría alimenticia | Aplicación: | Amilasa alfa termoestable para el azúcar del almidón |
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Apariencia: | luz al líquido del marrón oscuro | Actividad: | 80.000 U/ml (mínimo) |
Nombre sistemático:: | EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanos | Gravedad específica:: | 1,10 a 1,25 g/ml |
Muestra libre: | Disponible | ||
Alta luz: | amilasa pulverizada de la enzima,amilasa alfa fungicida |
Descripción de producto
Amilasa alfa termoestable HT-800
Amilasa alfa termoestable de la categoría alimenticia
Disminuya rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón
Halal y kosher certificados
DESCRIPCIÓN
HT-800 es una amilasa alfa termoestable compatible baja del pH producida de tensiones seleccionadas del bacilo licheniformis con procesos sumergidos de la extracción de la fermentación y del refinamiento. Es un endoamylase que puede disminuir rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación dentro de los enlaces glucosídicos alpha-D-1,4 para producir las dextrinas y los oligosacáridos solubles.
Con su actividad robusta de la amilasa alfa y estabilidad termal superior, HT-800 ha encontrado su uso amplio en la producción de azúcar del almidón.
HT-800 es una amilasa alfa termoestable robusta tolera a las condiciones bajas del pH diseñadas especialmente para la producción de azúcar del almidón.
VENTAJA PARA LA INDUSTRIA DE AZÚCAR DEL ALMIDÓN
- Estabilidad superior con el pH bajo
- Disminuya la viscosidad del almidón rápidamente
- Elimine las sustancias indeseables del color y los azúcares no-fermentables
- Licuefacción eficaz de los diversos materiales del almidón, tales como tapioca, maíz, trigo, arroz, etc.
- Rendimiento superior sin el adición del ion del calcio bajo condiciones de proceso de la mayoría
CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO
Enzima declarada | Amilasa alfa |
Nombre sistemático | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
Número de la EC | EC 3.2.1.1 |
Actividad | ≥ 80.000 U/ml |
Aspecto | Líquido marrón de la sepia |
Producto pH | 5,0 a 7,0 |
Gravedad específica | 1.10~1.25 g/ml |
EFECTO DEL PH Y TEMPERATURA EN ACTIVIDAD
PH | TEMPERATURA |
HT-800 puede trabajar en el pH que se extiende de 5,0 a 7,0 con su gama óptima del pH de 5,4 a 6,0. El grado óptimo exacto del pH depende de las condiciones de proceso reales, incluyendo temperatura, la concentración del substrato y el tiempo de reacción.
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Para el proceso de la licuefacción del intervalo, la temperatura óptima de HT-800 está sobre 90°C. que licua los substratos del almidón puntualmente en 95 a 97°C y que mantiene altamente activo en 100°C.
Para el proceso consecutivo de la licuefacción, HT-800 demuestra estabilidad termal excepcional en las temperaturas de 105 a 110°C y guarda en la licuefacción eficientemente por 5 a 7 minutos.
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CONCENTRACIÓN DE CALCIO
- La presencia de calcio aumenta la estabilidad termal de HT-800.
- Esta enzima requiere una concentración muy baja del calcio de 20 a 50 PPM (base seca de los sólidos) para asegurar su estabilidad enzimática.
INHIBIDORES
- El cobre, el titanio, y los iones del cobalto son inhibidores moderados para HT-800.
- Los iones del aluminio, de la ventaja y del cinc actúan como inhibidores fuertes para HT-800.
INSTRUCCIONES DE USO
- Para el uso industrial de la licuefacción de una sola vez del espray, primero prepare la mezcla del almidón del 30∼35% w/w, ajuste pH 5.4∼6.0, después añada este producto a un índice de dosificación de 0.20∼0.30 kg/TDS.
- Licue en 105∼107°C por 5 a 7 minutos, destelle de enfriamiento abajo alrededor de 97°C, guarde en la licuefacción en la temperatura sobre 95°C por 90 a 120 minutos para alcanzar a DE requerido value.
- En caso de que el contenido de almidón esté sobre el 35%, la tarifa de dosificación recomendada es 0.30∼0.4kg/TDS.
- La dosificación exacta de HT-800 depende de las condiciones de proceso reales tales como substrato del almidón, equipo de la licuefacción, pH, temperatura, tiempo de procesamiento, etc.
- Para optimizar la dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos de la licuefacción antes de uso rutinario de este producto.
EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ
Empaquetado: |
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Período de validez y almacenamiento: |
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