Descripción de producto

Amilasa alfa termoestable HT-2400

Amilasa alfa del polvo de la alta concentración para el azúcar del almidón

DESCRIPCIÓN

La amilasa alfa termoestable HT-2400 es producida de tensiones del bacilo licheniformis por procesos sumergidos de la extracción de la fermentación y del refinamiento. Es un endoamylase, que disminuye rápidamente la viscosidad de una solución gelatinosa del almidón aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación dentro del α-1, 4 enlaces glucosídicos para producir las dextrinas y los oligosacáridos solubles. Puede ser aplicado sin el adición de los iones del calcio durante el proceso de la licuefacción de la producción.

VENTAJAS
 

Como amilasa alfa muy robusta con tolerancia baja del pH, HT-2400 es extensamente aplicable a la producción de azúcar del almidón

1) Estabilidad superior con el pH bajo
2) Disminuya la viscosidad del almidón rápidamente
3) Elimine la formación de sustancias indeseadas del color y de azúcares no-fermentables
4) Licuefacción eficaz de los diversos materiales del almidón, tales como tapioca, maíz, trigo, arroz, etc.
5) Rendimiento superior sin el adición del ion del calcio bajo condiciones de proceso de la mayoría

EFECTO DE LA TEMPERATURA

Para la licuefacción del intervalo, la temperatura óptima de HT-2400 está sobre 90°C. Licua los substratos del almidón puntualmente en el°C 95 a 97 y mantiene altamente activo en 100°C. Para la licuefacción consecutiva, HT-2400 demuestra estabilidad termal excepcional en las temperaturas hasta el°C 105 a 110, continúalicuandorápidamenteytotalmentepor5a7minutos.

EFECTO DEL PH

HT-2400 es trabajos en la gama 5,0 a 7,0 del pH, el pH óptimo es 5,4 a 6,0.

PAUTA DE USO

Para el uso industrial de la licuefacción de una sola vez del espray, primero prepare 30 a la mezcla del almidón 35%w/w, ajuste el pH a 5,4 a 6,0 y en seguida añada este producto.

Licue en 105 a 110°C por 5 a 7 minutos, destelle de enfriamiento abajo alrededor de 97°C, guarde la licuefacción en la temperatura sobre 95°C por 90 minutos to100 para alcanzar a DE requerido value.

La dosificación exacta de HT-2400 depende encendido con la situación real incluyendo el substrato del almidón, el equipo de la licuefacción, condiciones de proceso, el etc. Para optimizar la dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos de la licuefacción antes de uso rutinario de este producto.

EMPAQUETADO

HT-2400 se empaqueta en bolsas de papel de 25kg Kraft o tambores impermeables de la cartulina 25kg con las bolsas de plástico de la categoría alimenticia dentro. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.

ALMACENAMIENTO Y DIRECCIÓN SEGURA

HT-2400 se ha formulado para la estabilidad óptima. Su período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°Cin su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol. Su período de validez es dieciocho meses si se almacena correctamente en el almacenamiento prolongado 0∼10°C. y/o las condiciones adversas tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así debe ser evitado.

La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con las pieles o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos material de la seguridad.