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Polvo ácido de las enzimas proteolíticas 600.000 U/g de la alta concentración
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu, China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Proteasa ácida AP-6000 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | bolsas de papel de 25kg Kraft o tambores de la cartulina |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Actividad: | 600,000U/g | Certificado: | Halal y kosher certificada |
|---|---|---|---|
| Aspecto: | Polvo marrón claro | Grado: | Grado técnico |
| Enzima: | Proteasa | Número de la EC:: | EC 3.4.23.18 |
| Alta luz: | proteasa ácida aspártica,enzima alcalina de la proteasa,Enzimas proteolíticas ácidas 600000U/g |
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Descripción de producto
Proteasa ácida AP-6000
Proteasa del polvo de la alta concentración
Halal y kosher certificados
DESCRIPCIÓN PRELIMINAR
La proteasa ácida AP-6000 se produce de tensiones del aspergillus niger con procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. Puede catalizar la hidrólisis de las proteínas del planta y animales bajo condiciones ácidas (pH 2.5∼4.0).
Como proteasa de la alta concentración en forma del polvo, AP-6000 tiene un uso amplio en las industrias alimentarias, incluyendo el alcohol, la fermentación y la producción de la cervecería, de la cerveza y de vino. AP-6000 es también conveniente para el proceso de cuero, la coloración de las lanas y la recuperación inútil de la película. Esta enzima se puede procesar más a fondo en la proteasa del médico-grado como agentes antiinflamatorios, suplementos de la digestión, o reactivo de la proteasa.
CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO
| Enzima declarada: | Proteasa |
| Número de la EC: | EC 3.4.23.18 |
| Aspecto: | Polvo marrón pálido |
| Actividad: | 600.000 U/g |
| Humedad: | el ≤8% |
| Fineza: | malla el ≥80% a 40 |
EFECTO DEL PH, DE LA TEMPERATURA Y DE LOS IONES DEL METAL
| pH | Temperatura | Iones del metal |
| AP-6000 puede trabajar en el pH de 2,0 a 6,0 Su gama óptima del pH está de 2,5 a 4,0 en 40°C. El pH óptimo para AP-6000 es 3,0. |
La gama de temperaturas óptima para AP-6000 es 30 a 50°C con 0,5% caseínas en pH alrededor 3,0
AP-6000 es inestable sobre 50°C y será desactivado rápidamente sobre 60°C. |
La actividad enzimática de AP-6000 se activa por el manganeso2+, Ca2+ y el magnesio2+
La actividad enzimática de AP-6000 se inhibe por el Cu2+, hectogramo2+ y Al3+. |
USO Y VENTAJAS
| Alcohol |
El uso de AP-6000 en la producción del alcohol de los materiales del almidón puede acelerar las producciones de la fermentación y del levantamiento de alcohol. |
| Industria alimentaria |
El uso de AP-6000 en la industria alimentaria puede ayudar a aumentar el contenido de aminoácido de la comida, así a mejorar sabores y calidades del pan, de las galletas, de las tortas y de las salchichas. |
| Cerveza | El uso de AP-600 en la producción de la cerveza puede disminuir el contenido del diacetilo, así acorta el tiempo que elabora. |
| Pienso | El uso de AP-6000to hidroliza las proteínas del alimento animal puede ayudar a maximizar la utilización del alimento. |
| Proceso de cuero | AP-6000 se puede utilizar para ablandar el cuero, para permitir la mano-sensación de teñido, completa fácil, para mejorar lustre del cuero y de la piel. |
ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ
- El período de validez típico es doce meses con tal que este producto se almacene en 0∼10°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol directa. El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, por lo tanto deben ser evitados.