Actividad estable ácida 600000U/g de la alta concentración de las enzimas de la hornada de la proteasa
Datos del producto:
Lugar de origen: | Jiangsu, China |
Nombre de la marca: | Boli |
Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número de modelo: | Proteasa ácida AP-6000 |
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
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Precio: | Negotiable |
Detalles de empaquetado: | bolsas de papel de 25kg Kraft o tambores de la cartulina |
Tiempo de entrega: | 15-20 días |
Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
Información detallada |
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Número de la EC:: | EC 3.4.24.28 | Enzima: | Proteasa |
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Actividad: | Actividad estable | Certificado: | Halal y kosher certificada |
Apariencia: | polvo marrón pálido | Tensión: | Aspergillus niger |
Alta luz: | amilasa alfa bacteriana,oxidasis de glucosa |
Descripción de producto
Proteasa ácida de la alta concentración para la panadería
Grado: | Categoría alimenticia |
Certificado: | Halal y kosher |
Enzima declarada: | Proteasa |
No. de la EC: | 3.4.23.18 |
Actividad: | ≥600.000U/g |
Color: | Brown pálido |
Forma física: | Polvo |
Humedad: | el ≤8% |
Fineza: | malla el ≥80% a 40 |
DESCRIPCIÓN:
- AP-6000 es un polvo ácido de la enzima proteolítica del alto concetration producido de tensiones seleced del aspergillus niger con procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento.
- Puede catalizar la hidrólisis de las proteínas de la planta y del animal bajo condiciones ácidas (pH 2.5∼4.0).
- El uso de esta enzima en la industria alimentaria puede ayudar a aumentar el contenido de aminoácido de la comida, así mejora sabores y calidades del pan, de las galletas y de las tortas.
EFECTO DEL PH, DE LA TEMPERATURA Y DE IONES SOBRE ACTIVIDAD:
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EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ:
- AP-6000 se empaqueta en tambores de la cartulina 25kg o las bolsas de papel de Kraft. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.
- El período de validez típico es doce meses proporcionó este producto se almacena en 0∼10°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol directa.
- El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, por lo tanto deben ser evitados.
SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA:
- La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.
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