• Amilasa no- de GMO en la hornada del pan, alta categoría alimenticia de la enzima del Amyloglucosidase de la actividad
Amilasa no- de GMO en la hornada del pan, alta categoría alimenticia de la enzima del Amyloglucosidase de la actividad

Amilasa no- de GMO en la hornada del pan, alta categoría alimenticia de la enzima del Amyloglucosidase de la actividad

Datos del producto:

Lugar de origen: Jiangsu, China
Nombre de la marca: Boli
Certificación: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número de modelo: Glucoamilasa PUREMEI GDS

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 400Kg
Precio: Negotiable
Detalles de empaquetado: bolsas de papel de 25kg Kraft o tambores de la cartulina
Tiempo de entrega: 15-20 días
Condiciones de pago: T/T, L/C, D/P
Capacidad de la fuente: 1000MT a 1500MT por año
Mejor precio Contacto

Información detallada

Uso: Hornada Enzima: Glucoamilasa
Actividad: 300,000U/g Certificado: Halal y kosher certificada
Aspecto: Luz al polvo marrón oscuro Grado: Categoría alimenticia
Alta luz:

amilasa alfa fungicida

,

oxidasis de glucosa

Descripción de producto

 Glucoamilasa PUREMEI GDS

 

Una glucoamilasa ideal de No-GMO, 

Aumenta el contenido de la glucosa en harinas,

Ofrece los suficientes alimentos para la fermentación de levadura,

Conducente a la reacción del Maillard,

Aumente el volumen del pan

 

 

DESCRIPCIÓN

  • La glucoamilasa PUREMEI GDS se hace de las tensiones de No-GMO del aspergillus niger usando técnicas sumergidas de la fermentación, de la extracción y del refinamiento. PUREMEI GDS tiene un alto índice de conversión de los substratos almidonados en los azúcares fermentables. PUREMEI GDS puede hidrolizar α-D-1, 4 enlaces glucosídicos del extremo no reductor del almidón uno después. Puede también hidrolizar el α-D-1, 6 enlaces de la rama del glucósido de almidón e hiende el α-1, 3 enlaces para lanzar la glucosa.

 

 

 

CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO

  • Grado: Comida-Garde
  • Certificado: Halal, kosher
  • Enzima declarada: Glucoamilasa
  • Nombre sistemático: EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucanos
  • Actividad: 300.000 U/g (mínimo)
  • Aspecto: Luz al polvo del marrón oscuro
  • Humedad: el 8% (máximo)

 

VENTAJAS:

  • Aumenta el contenido de la glucosa en harinas, ofrece los suficientes alimentos para la fermentación de levadura
  • Aumenta la fermentación de la pasta y su capacidad de la producción del biogás, por lo tanto agranda el volumen del pan
  • Conducente a la reacción del Maillard, así mejora el color de piel y los sabores del pan
  • Puede ser utilizado en pasta congelada y permitir a las levaduras trabajar rápidamente en pasta congelada

Amilasa no- de GMO en la hornada del pan, alta categoría alimenticia de la enzima del Amyloglucosidase de la actividad 0

EFECTO DEL PH

  • El pH óptimo para PUREMEI GDS es 4,0 t o 4,5. Véase el cuadro 1.

Cuadro 1: EFECTO DEL PH SOBRE ACTIVIDAD

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EFECTO DE LA TEMPERATURA

  • La gama de temperaturas eficaz para PUREMEI GDS es 30 a 65°C. que la gama de temperaturas óptima es 55 a 60°C. véase el cuadro 2.

 

Cuadro 2: EFECTO DE TEMPOREROS SOBRE ACTIVIDAD

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EMPAQUETADO

  • PUREMEI GDS se empaqueta en tambores de la cartulina 25kg o las bolsas de papel de Kraft. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.

 

ALMACENAMIENTO

  • PUREMEI GDS se ha formulado para la estabilidad óptima. El período de validez típico es seis meses ser almacenado proporcionado debajo de 25°C (77°F) en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol. Su período de validez es dieciocho meses si se almacena correctamente en 0~10°C (32~50°F).
  • El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.

 

SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA

  • La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.

Quiere saber más detalles sobre este producto
No input file specified. Amilasa no- de GMO en la hornada del pan, alta categoría alimenticia de la enzima del Amyloglucosidase de la actividad ¿podría enviarme más detalles como tipo, tamaño, cantidad, material, etc.?
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