• Celulasa bacteriana de la estabilidad superior, celulasa líquida ambarina de Trichoderma Reesei de la categoría alimenticia
Celulasa bacteriana de la estabilidad superior, celulasa líquida ambarina de Trichoderma Reesei de la categoría alimenticia

Celulasa bacteriana de la estabilidad superior, celulasa líquida ambarina de Trichoderma Reesei de la categoría alimenticia

Datos del producto:

Lugar de origen: Jiangsu, China
Nombre de la marca: Boli
Certificación: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número de modelo: Celulasa CE-100

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 400Kg
Precio: Negotiable
Detalles de empaquetado: los tambores plásticos 25kg, 30kg o 1125kg IBC totes
Tiempo de entrega: 15-20 días
Condiciones de pago: T/T, L/C, D/P
Capacidad de la fuente: 1000MT a 1500MT por año
Mejor precio Contacto

Información detallada

Grado: Categoría alimenticia Apariencia: Líquido ambarino
Aplicación: para el jugo Porduction Enzima: Celulasa
Actividad: 10.000 U/ml (mínimo) Certificación: Halal and Kosher
Forma física: Líquido
Alta luz:

celulasa del aspergillus niger

,

celulasa del reesei del trichoderma

Descripción de producto

 

Celulasa CE-100 de la categoría alimenticia para el tratamiento del zumo

 

Una celulasa para el proceso de fruta y verdura,

puede hacer el tejido vegetal el ablandamiento, mejora el gusto,

simplifique el proceso, aumente la producción del jugo y aclare los productos finales.

Halal y kosher certificados

 

 

DESCRIPCIÓN
La celulasa CE-100 es una preparación enzimática líquida derivada de cultura del reesei de Trichoderma con proceso sumergido de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. Consiste en endoglucanase, el Ⅱ de Cellobiohydrolase y la β-glucosidasa, con efectos principales sobre β-1, 4 enlaces de las moléculas de la celulosa. Puede descomponer la estructura de la celulosa y degradarla en los oligosacáridos y la glucosa.

CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO

  • Enzima declarada: Celulasa
  • Nombre sistémico: EC 3.2.1.4, 4 glucanohydrolase del β-D-glucano 4
  • Aspecto: Líquido ambarino
  • Actividad enzimática: 10.000 U/ml (mínimo)


EFECTO DEL PH
La gama eficaz del pH de CE-100 es 4,0 a 6,5; el grado óptimo pH es 4,8 (véase el cuadro 1).

EFECTO DE LA TEMPERATURA
Gama de temperaturas eficaz: 30 a 70°C; la temperatura óptima es 55°C (véase el cuadro 2). La inactivación se puede alcanzar totalmente en la temperatura sobre 80°C en 10 minutos.

Celulasa bacteriana de la estabilidad superior, celulasa líquida ambarina de Trichoderma Reesei de la categoría alimenticia 0 Celulasa bacteriana de la estabilidad superior, celulasa líquida ambarina de Trichoderma Reesei de la categoría alimenticia 1

 

USO:

  • La mayoría de las frutas y verduras contienen la celulosa en diversos grados. En el proceso de fruta y verdura, el uso de la celulasa puede hacer el tejido vegetal que ablanda, mejorar el gusto y simplificar el proceso.
  • En la preparación de verduras deshidratadas tales como zanahorias, las patatas y similares, el tratamiento apropiado con la celulasa seguida por la deshidratación pueden mejorar cocinar y la recuperación de las verduras deshidratadas.
  • Además, la degradación de materiales celulósicos por la celulasa puede no sólo mejorar la producción del jugo pero también aclarar los productos finales dramáticamente.
 
Certificado: Halal, kosher
Paquete: tambores plásticos 25kg, 30kg o totalizadores de 1125kg IBC
Período de validez y almacenamiento:

El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol.

 

Su período de validez será dieciocho meses si este producto está siendo tienda correctamente en 0∼10°C.

 

El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.

 

Quiere saber más detalles sobre este producto
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