Elaboración de la cerveza/alcohol/proteasa neutral de Enyzme, enzimas modificadas no genéticas en sector cervecero
Datos del producto:
Lugar de origen: | Jiangsu, China |
Nombre de la marca: | Boli |
Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número de modelo: | Proteasa neutral NP-100 |
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
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Precio: | Negotiable |
Detalles de empaquetado: | los tambores plásticos 25kg, 30kg o 1125kg IBC totes |
Tiempo de entrega: | 15-20 días |
Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
Información detallada |
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Actividad: | 100.000 U/ml (mínimo) | Enzima declarada: | Proteasa |
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Aplicación: | Enzima para el alcohol y elaborar cerveza | Apariencia: | líquido marrón claro |
No genético modificado: | No genético modificado | Tensión: | Bacillus subtilis |
Alta luz: | elaboración de la cerveza beta del glucanase,enzimas de la cerveza |
Descripción de producto
Proteasa neutral líquida para el alcohol y elaborar cerveza
EC 3.4.24.28
Actividad: 100.000 U/ml (mínimo)
No-GMO, Halal y kosher certificada
DESCRIPCIÓN
- La proteasa neutral NP-100 se produce de tensiones modificadas no genéticas del bacillus subtilis con proceso sumergido de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. NP-100 ha encontrado su uso amplio en hidrólisis de proteínas bajo condiciones neutrales en la industria alimentaria.
- Enzima declarada: Proteasa
PERFIL DEL PH Y DE TEMPERATURA
pH | Temperatura |
NP-100 puede trabajar en una gama ancha del pH de 6,8 a 8,0 con su gama del grado óptimo pH de 7,0 a 7,5. La inactivación se puede alcanzar rápidamente en el pH debajo de 5,0 o sobre 9,0. | NP-100 puede trabajar en las temperaturas de 45∼50°C (113∼122°F) con su temperatura óptima 50°C (122°F). Puede ser desactivado rápidamente en las temperaturas sobre 60°C (140°F). |
PAUTA DE USO
- Los substratos típicos para la hidrólisis eficaz de esta enzima incluyen la carne, las sojas, la gelatina, la caseína, el suero y los cereales usados en la producción de la cerveza. La concentración óptima del substrato es 10 ~ el 25%.
EMPAQUETADO
- NP-100 se empaqueta en tambores del HDPE 25kg, 30kg o los totalizadores de 1125 kilogramos IBC. El empaquetado modificado para requisitos particulares está también disponible a petición.
PERÍODO DE VALIDEZ Y ALMACENAMIENTO:
- El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol.
- Su período de validez será dieciocho-meses si este producto está siendo tienda correctamente en 0∼10°C.
- El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.
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