Descripción de producto

Enzima de la sacarificación de la alta concentración de la categoría alimenticia

Glucoamilasa SUPERMEI GD en forma líquida

Haber certificado Halal y kosher, ideal para Alocol y elaborar cerveza

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SUPERMEI GD es una glucoamilasa de la alta concentración de la categoría alimenticia derivada de tensiones seleccionadas del aspergillus niger usando tecnología sumergida de la fermentación, de la extracción y del refinamiento. SUPERMEI GD tiene un alto índice de conversión de substratos almidonados en los azúcares fermentables. Puede hidrolizar α-D-1, 4 enlaces glucosídicos del extremo no reductor del almidón uno después. Puede también hidrolizar el α-D-1, 6 enlaces de la rama del glucósido de almidón e hiende el α-1, 3 enlaces, lanzando la glucosa.

SUPERMEI GD es conveniente para la sacarificación en la producción del alcohol.

Características de producto

SUPERMEI GD tiene una actividad robusta de la glucoamilasa. El uso de este producto proporciona producciones más altas del alcohol, fermentaciones más rápidas, y baja niveles residuales del almidón.

Usos y ventajas

SUPERMEI GD se utiliza para sacarificar el puré licuado de diversas fuentes incluyendo maíz, milo, cebada, trigo, arroz, las patatas y la tapioca. El producto resultante de la glucosa es fermentado por la levadura u otro microorganismo apropiado para rendir el alcohol.

SUPERMEI GD se ha diseñado para asegurar las siguientes ventajas para la producción del alcohol:

• Tarifa creciente de la fermentación
• Producciones crecientes del alcohol
• Degradación eficiente del almidón/de la dextrina
• Menos almidón residual en los granos del destilador
• Funcionamiento mejorado en procesos de la pre-sacarificación

Efecto del pH

La gama eficaz del pH para SUPERMEI GD es 3,0 a 5,5. Para la actividad máxima, el pH óptimo está de 3,5 a 4,5. 

Efecto de la temperatura

Generalmente, la gama de temperaturas para SUPERMEI GD es 30 a 65°C. que la gama de temperaturas óptima es 55 a 60°C. 
 

Instrucciones del uso

Para las plantas de tratamiento del tierra-grano usando la fermentación simultánea (SSF) de la sacarificación, SUPERMEI GD se puede añadir directamente a la fermentadora.

Para las plantas secas del molino del tierra-grano y para las plantas mojadas del molino usando un paso separado de la pre-sacarificación antes de la fermentación, SUPERMEI GD se puede añadir al puré de enfriamiento o al almidón licuado cuando los alcances 55 de la temperatura a las temperaturas 60°C. sobre 65°C pueden dar lugar a la pérdida de actividad.

Recomendación de la dosificación

SUPERMEI GD se añade generalmente en un nivel de 0,35 a 0.45kg/TDS. El requisito real de la enzima es dependiente en las materias primas, la temperatura, el tiempo de reacción, y el pH del proceso de la sacarificación/de fermentación de la planta individual, y de su resultado deseado.

Empaquetado

SUPERMEI GD se empaqueta en los tambores plásticos 25kg, 30kg o los totalizadores de 1125kg IBC. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.

Almacenamiento y período de validez

Esta enzima se ha formulado para la estabilidad óptima. El período de validez típico es seis meses la proporcionó se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol. Su período de validez será dieciocho meses si se almacena correctamente en el almacenamiento prolongado 0~10°C. y/o las condiciones adversas tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así debe ser evitado.

Dirección segura de enzimas

La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos material apropiada de la seguridad.