Descripción de producto

 Proteasa ácida AP-6000

Polvo de la proteasa de la alta concentración para el alcohol/elaborar cerveza

Haber certificado Halal/kosher,

Categoría alimenticia

PRRODUCT DESCRIPTON

• La proteasa ácida AP-6000 se produce de tensiones del aspergillus niger con procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. Puede catalizar la hidrólisis de las proteínas de la planta y del animal bajo condiciones ácidas (pH 2.5∼4.0).

• AP-6000 ha encontrado su uso amplio en las industrias alimentarias, tales como alcohol, fermentación y producción de la cervecería, de la cerveza y de vino. Puede también ser utilizado en el proceso, la coloración de las lanas y la recuperación de cuero de la película de la basura. Puede ser procesado más a fondo en la proteasa del médico-grado como agentes antiinflamatorios, suplementos de la digestión, o reactivo de la proteasa.

ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO

EFECTO DEL PH, DE LA TEMPERATURA Y DE LOS IONES DEL METAL

• AP-6000 puede trabajar en el pH que se extiende de 2,0 a 6,0 con su pH óptimo que se extiende de 2,5 a 4,0 en 40°C. que el pH óptimo para AP-6000 es 3,0.

• La gama de temperaturas óptima para AP-6000 es 30 a 50°C con 0,5% caseínas en el pH alrededor de 3,0, y su temperatura óptima es 40°C. AP-6000 es inestable sobre 50°C y se desactiva rápidamente sobre 60°C.

• La actividad enzimática de AP-6000 es activada por el manganeso²⁺, el Ca²⁺ y el magnesio²⁺, e inhibida por el Cu²⁺, hectogramo²⁺ y Al³⁺.

 ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ

• El período de validez típico para AP-6000 es seis meses si se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol directa.

• Su período de validez será doce meses si se almacena correctamente en 0∼10°C.

• El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, por lo tanto deben ser evitados.

SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA

• La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos.

• Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.

PERÍODO DE VALIDEZ Y ALMACENAMIENTO

• El período de validez típico es doce meses proporcionó este producto se almacena en 0∼10°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol directa. El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, por lo tanto deben ser evitados.