• Enzimas del jugo de la alta concentración, 50000 U industrial/enzima de la pectinasa de g
Enzimas del jugo de la alta concentración, 50000 U industrial/enzima de la pectinasa de g

Enzimas del jugo de la alta concentración, 50000 U industrial/enzima de la pectinasa de g

Datos del producto:

Lugar de origen: Jiangsu, China
Nombre de la marca: Boli
Certificación: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número de modelo: Pectinasa ácida PE-5000

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 400Kg
Precio: Negotiable
Detalles de empaquetado: bolsas de papel de 25kg Kraft o tambores de la cartulina
Tiempo de entrega: 15-20 días
Condiciones de pago: T/T, L/C, D/P
Capacidad de la fuente: 1000MT a 1500MT por año
Mejor precio Contacto

Información detallada

Grado: Categoría alimenticia Apariencia: Powderm gris francés
Aplicación: para el jugo Porduction Enzima: Pectinasa
Actividad: 50.000 U/g (mínimo) Certificación: Halal and Kosher
Tensiones: Aspergillus niger
Alta luz:

laboratorio de la enzima de la pectinasa

,

enzimas del zumo de fruta

Descripción de producto

 

Pectinasa ácida PE-5000 de la categoría alimenticia

 

Halal y kosher certificados

 

Grado Categoría alimenticia
Tensiones Aspergillus niger
Enzima declarada Pectinasa
Actividad enzimática 50.000 U/g (mínimo)
Aspecto Polvo de marfil
Humedad el 8% (máximo)

 

 

DESCRIPCIÓN

  • La pectinasa PE-5000 se produce de tensiones altamente activas del aspergillus niger con la extracción de la cultura y el proceso de refinamiento sumergidos. PE-5000 es una preparación de varios componentes compuesta por la pectinaesterasa, la poligalacturonasa, el pectinlyase que desempeña el papeles de la lipolisis, de la hidrólisis y de la pirolisis respectivamente en la formación de ácido galacturónico, de ácido galacturónico oligomérico, de ácido galacturónico no saturado y de ácido galacturónico oligomérico, el etc.

 

  • PE-5000 se aplica principalmente al proceso de fruta de uvas, las manzanas, las fresas, espino, las frutas del dragón, espino cerval de mar, kiwi, piña y higo chumbo, etc. Es también conveniente para la deundación endotelial de las semillas y del ajo del loto, así como de envolver la ropa de naranjas. PE-5000 se utiliza como agente esclarecedor muy eficaz en sector de los productos alimenticios y de las bebidas. Puede reducir viscosidad del jugo, mejorar el índice de filtrado y la producción del jugo, y aclarar los zumos de fruta y ratafee.


EFECTO DEL PH, DE LA TEMPERATURA Y DE IONES SOBRE ACTIVIDAD

 

pH Temperatura Inhibidores

El pH eficaz se extiende de 3,0 a 6,0. El pH óptimo se extiende de 3,5 a 5,5.

La temperatura eficaz está debajo de las gamas de temperaturas óptimas 45°C. de 45 a 50°C. en una temperatura de 60°C por 15 minutos, este producto seguirá siendo su actividad el 23% enzimática.

Los iones del ion, del calcio, del cinc y de la lata son inhibidores de la actividad enzimática. La atención tan cuidadosa se debe prestar a la opción del envase cuando aclare el jugo usando este producto.

 

 

EMPAQUETADO

  • PE-5000 se empaqueta en tambores de la cartulina 25kg o las bolsas de papel de Kraft. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.

 

ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ

  • PE-5000 se ha formulado para la estabilidad óptima.
  • El período de validez típico es seis meses ser almacenado proporcionado debajo de 25°C (77°F) en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol.
  • Su período de validez es dieciocho meses si se almacena correctamente en 0~10°C (32~50°F).
  • El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.

 

SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA

  • La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada.
  • En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos.
  • Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos de la seguridad.

Quiere saber más detalles sobre este producto
No input file specified. Enzimas del jugo de la alta concentración, 50000 U industrial/enzima de la pectinasa de g ¿podría enviarme más detalles como tipo, tamaño, cantidad, material, etc.?
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