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Pectinasa líquida de Brown de la sepia producida del aspergillus niger, enzimas del zumo de fruta de la pureza elevada
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu, China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Pectinasa ácida PE-500 |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | los tambores plásticos 25kg, 30kg o 1125kg IBC totes |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Aplicación: | para el tratamiento del zumo | Enzima: | Pectinasa |
|---|---|---|---|
| ventaja: | Reduzca con eficacia la viscosidad del jugo, mejoran considerablemente el índice de filtrado y la pr | Actividad: | 50.000 U/ml (mínimo) |
| Gravedad específica: | 1,25 g/ml (máximo) | Apariencia: | Líquido marrón de la sepia |
| Alta luz: | laboratorio de la enzima de la pectinasa,enzimas del zumo de fruta |
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Descripción de producto
Pectinasa ácida PE-500 de la categoría alimenticia en la forma líquida para el tratamiento del zumo
DESCRIPCIÓN
- La pectinasa PE-500 se deriva de tensiones altamente activas del aspergillus niger con la extracción de la cultura y el proceso de refinamiento sumergidos. PE-500 es una preparación de varios componentes compuesta por la pectinaesterasa, la poligalacturonasa, el pectinlyase que desempeña el papeles de la lipolisis, de la hidrólisis y de la pirolisis respectivamente en la formación de ácido galacturónico, de ácido galacturónico oligomérico, de ácido galacturónico no saturado y de ácido galacturónico oligomérico, el etc.
ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO
| Tensiones | Aspergillus niger |
| Grado | Categoría alimenticia |
| Certificado | Halal, kosher |
| Enzima declarada: | Pectinasa |
| Aspecto: | Líquido marrón de la sepia |
| Actividad enzimática: | 50.000 U/ml |
| Producto pH: | 3,0 a 5,0 |
| Gravedad específica: | ≦1,25g/ml |
USO
- PE-500 se aplica principalmente al proceso de fruta de uvas, las manzanas, las fresas, espino, las frutas del dragón, espino cerval de mar, kiwi, piña y higo chumbo, etc.
- Es también conveniente para la deundación endotelial de las semillas y del ajo del loto, así como de envolver la ropa de naranjas.
- PE-500 se utiliza como agente esclarecedor muy eficaz en sector de los productos alimenticios y de las bebidas. Puede reducir viscosidad del jugo, mejorar el índice de filtrado y la producción del jugo, y aclarar los zumos de fruta y ratafee.
EFECTO DEL PH Y DE LA TEMPERATURA
- El pH eficaz se extiende de 3,0 a 6,0. El pH óptimo se extiende de 3,5 a 5,5.
- La temperatura eficaz está debajo de las gamas de temperaturas óptimas 45°C. de 45 a 50°C. en una temperatura de 60°C por 15 minutos, este producto seguirá siendo su actividad el 23% enzimática.
INHIBIDORES
- Los iones del ion, del calcio, del cinc y de la lata son inhibidores de la actividad enzimática. La atención tan cuidadosa se debe prestar a la opción del envase cuando aclare el jugo usando este producto.
| Paquete: |
los tambores plásticos 25kg, 30kg o 1125kg IBC totes |
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Almacenamiento y período de validez: |
El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol.
Su período de validez será dieciocho-meses si este producto está siendo tienda correctamente en 0∼10°C.
Almacenamiento y/o condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas puede llevar a un requisito más alto de la dosificación, así debe ser evitado.
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