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130000U / ml de la categoría alimenticia de enzima de la glucoamilasa para el vino y la cerveza en la industria alimentaria
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu, China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | PÁGINA de la glucoamilasa FERZYME |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | los tambores plásticos 25kg, 30kg o 1125kg IBC totes |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Grado: | Categoría alimenticia | Aplicación: | Enzima para el alcohol y elaborar cerveza |
|---|---|---|---|
| Enzima: | Glucoamilasa | ventajas: | Un almidón más alto al índice de conversión de la glucosa |
| Actividad de la glucoamilasa: | 130,000U/ml (mínimo) | Apperarance: | luz al líquido del marrón oscuro |
| Alta luz: | enzima del amyloglucosidase,enzima de la sacarificación |
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Descripción de producto
PÁGINA de la glucoamilasa FERZYME
Glucoamilasa líquida de NON-GMO para el alcohol potable y elaborar cerveza
PUNTOS CULMINANTES DEL PRODUCTO
La PÁGINA de FERZYME (glucanohydrolase del alfa-D-glucano de la EC 3.2.1.3 1,4) es una glucoamilasa de la categoría alimenticia hecha de tensiones modificadas no genéticas del aspergillus niger con procesos sumergidos de la fermentación, de la extracción y de refinamiento. La PÁGINA de FERZYME puede catalizar el lanzamiento de las unidades de glucosa de los extremos no reductores de dextrinas solubles hidrolizando ambos lineares (1,4-alpha-D) y ramificar (1,6-alpha-D) los acoplamientos glucosídicos. La PÁGINA de FERZYME se diseña para la sacarificación en elaborar industria tal como producción potable del alcohol y producción de cervezas bajas altamente atenuadas del carbohidrato y de atenuación mejorada.
VENTAJAS PARA EL ALCOHOL POTABLE Y ELABORAR CERVEZA
El uso de la PÁGINA de FERZYME en la producción de producción potable y de elaboración de la cerveza del alcohol puede asegurar las siguientes ventajas:
- Un índice de conversión más alto del almidón licuado a la glucosa
- Mejora considerablemente la utilización de la materia prima
- Una eficacia más rápida de la fermentación
- Un coste de elaboración más bajo
- Permite mayor índice de conversión del almidón licuado a la glucosa con menos coste de elaboración.
| Enzima declarada | Glucoamilasa |
| Actividad | 130,000U/ml (mínimo) |
| Aspecto | Líquido del marrón amarillo |
| Producto pH | 3,0 a 5,0 |
| Gravedad específica | 1,10 a 1,15 g/ml |
EFECTO DEL PH Y TEMPERATURA EN ACTIVIDAD
Para la actividad máxima, el pH óptimo para la PÁGINA de FERZYME está en el rango de 4,0 a 4,5.
La PÁGINA de FERZYME puede trabajar en las temperaturas de 30 a 65°C. que su gama de temperaturas óptima para la PÁGINA de FERZYME es 30 a 60°C.
INSTRUCCIONES DE LA DOSIFICACIÓN
| Industria | Temperatura | PH | Dosificación (%) | Tiempo (minuto) |
| Alcohol | 30~62°C | 4.0~4.5 | 0.065~0.085 | Fermentación de un solo paso |
| Cerveza | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.02~0.06 | 60 |
| Vino de arroz | 28~32°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.08 | 3 días |
| Salsa de soja | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.06 | 30~60 |
| Vinagre | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.06~0.08 | 30~60 |
Nota:
1. La dosificación antedicha está en (DSB) bajo sólido seco.
2. La dosificación exacta depende de las condiciones de proceso reales tales como materias primas, temperatura, tiempo de reacción, pH y los resultados deseados de la planta individual. Para optimizar la dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos antes de uso rutinario de este producto.
EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ
La PÁGINA de FERZYME se empaqueta en los tambores plásticos de categoría alimenticia 25kg, 30kg o los totalizadores de 1125kg IBC. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.
El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C (77°F) en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra luz del sol. Su período de validez será dieciocho meses si este producto se almacena correctamente en 0~10°C (32 a 50°F). El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación y deben ser evitados.
