Amilasa alfa fungicida GMO NO-, luz a la elaboración de la cerveza líquida oscura de la amilasa alfa de Brown
Datos del producto:
Lugar de origen: | Jiangsu China |
Nombre de la marca: | Boli |
Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número de modelo: | Amilasa alfa fungicida FAA-280 |
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
---|---|
Precio: | Negotiable |
Detalles de empaquetado: | 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC |
Tiempo de entrega: | 15-20 días |
Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
Información detallada |
|||
Aplicación: | Amilasa alfa fungicida para el azúcar del almidón | Nombre sistemático: | EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanos |
---|---|---|---|
Actividad: | 28.000 U/ml (mínimo) | Grado: | Categoría alimenticia |
Apariencia: | luz al líquido del marrón oscuro | Gravedad específica: | g/ml ≤1.25 |
Alta luz: | amilasa pulverizada de la enzima,amilasa alfa fungicida |
Descripción de producto
Amilasa alfa fungicida FAA-280
Amilasa alfa fungicida de la categoría alimenticia de NON-GMO para el azúcar del almidón
EC 3.2.1.1
glucanohydrolase 1,4-α-D-Glucan
Ajustes a la licuefacción y a la sacarificación de los materiales del almidón
Derivado de las tensiones de No-GMO de las Oryzae del aspergillus
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
La amilasa alfa fungicida FAA-280 es hecha de las tensiones de No-GMO de las Oryzae del aspergillus por la fermentación y el proceso sumergidos de la extracción del refinamiento. Puede ser utilizada para la licuefacción del almidón y también sacarificación para producir la maltosa y la glucosa. Como anendoamylase, FAA-280 puede hidrolizar rápidamente el α-1 interior, 4 acoplamientos glucosídicos de solución gelatinizada del almidón, de la amilosis y de la amilopectina y producir la dextrina soluble y una pequeña cantidad de glucosa y de maltosa. Puede también producir jarabes de la alta maltosa y una pequeña cantidad de glucosa si la reacción dura por un tiempo más largo.
CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO
Enzima declarada: | Amilasa alfa fungicida |
Nombre sistemático: | EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanos |
Actividad: | 28.000 U/ml (mínimo) |
Aspecto: | Luz al líquido del marrón oscuro |
Producto pH: | 5,0 a 7,0 |
Gravedad específica: | g/ml ≤1.25 |
EFECTO DEL PH Y TEMPERATURA EN ACTIVIDAD
- La gama del grado óptimo pH de FAA-280 t es 4,8 a 5,4 y el almidón se puede hidrolizar con eficacia en la gama 4,0 a 6,6 del pH.
- Si la estabilidad de la enzima se acentúa, la reacción se debe conducir en el pH sobre 5,5.
- Si se acentúa la tarifa de reacción, el pH debe estar debajo de 5,5.
- La gama de temperaturas óptima es el°C 45 a 55 y la gama de temperaturas eficaz es 45 a 65°C.
- La temperatura óptima de este producto es 50°C. Puede hidrolizar eficientemente el almidón en una gama de temperaturas de 45 a 55°C.
- Si el contenido del almidón es más alto, la temperatura de la reacción se puede aumentar a 65°C.
- La gama de temperaturas óptima es afectada por el pH, dentro de 45 a 65°C.
Cuadro 1. EFECTO del pH SOBRE el cuadro 2. EFECTO de la ACTIVIDAD de la TEMPERATURA SOBRE ACTIVIDAD
INACTIVACIÓN
- La inactivación de FAA-280 puede ser alcanzada aumentando la temperatura a la gama de 90 a 100°C y manteniéndola por aproximadamente 5 a 10 minutos.
- Si el contenido del almidón es más alto, este producto se puede desactivar guardando la temperatura en 80°C por cerca de 30 minutos, o 70°C por cerca de 60 minutos.
- Si la inactivación por temperatura alta no es deseable, otra opción de la inactivación es disminuir el pH debajo de 4,0.
- La inactivación puede también ser observada ajustando el pH y la temperatura al mismo tiempo.
INHIBIDORES
- FAA-280 se puede inhibir por varios iones de metales pesados.
- Los iones de cobre y de la ventaja son inhibidores fuertes.
- Los efectos inhibidores pueden también ser alcanzados si el contenido de los iones del cinc, del níquel y del hierro es alto.
SUBSTRATO
- FAA-280 se aplica para sacarificar los almidones del maíz, de la patata, de la tapioca, del trigo, de la soja y de otros recursos.
- Puede hidrolizar con eficacia si es el contenido del almidón sobre la base seca (DSB) del substrato no más el que 50%.
INSTRUCCIONES DE USO
- La tarifa de dosificación depende generalmente del contenido deseable de la maltosa del jarabe final y del tiempo de la sacarificación.
- El índice de dosificación típico de FAA-280 está en el rango de 0,1 a 0.5kg/TDS.
EMPAQUETADO, PERÍODO DE VALIDEZ Y ALMACENAMIENTO
Paquete: |
|
|||||||
Período de validez y almacenamiento: |
|