El pH bajo tolera la enzima de la licuefacción, amilasa alfa de la enzima de Brown de la sepia para el azúcar del almidón
Datos del producto:
Lugar de origen: | Jiangsu China |
Nombre de la marca: | Boli |
Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número de modelo: | Amilasa alfa termoestable HT-800 |
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
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Precio: | Negotiable |
Detalles de empaquetado: | 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC |
Tiempo de entrega: | 15-20 días |
Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
Información detallada |
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Grado: | categoría alimenticia | Forma: | Forma líquida |
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Uso: | Amilasa alfa termoestable para el azúcar del almidón | concentración: | Alta concentración |
Aspecto: | Luz al líquido del marrón oscuro | Actividad: | 80.000 U/ml (mínimo) |
Alta luz: | amilasa alfa fungicida,amilasa alfa y beta |
Descripción de producto
Amilasa alfa termoestable HT-800
El pH bajo tolera la enzima de categoría alimenticia de la licuefacción para el azúcar del almidón
Actividad robusta,
Termoestabilidad superior,
Adaptado a las condiciones bajas del pH
Certificado: |
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Grado: |
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DESCRIPCIÓN
- HT-800 es una amilasa alfa termoestable robusta (EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanos) producida de tensiones seleccionadas del bacilo licheniformis a través los procesos de la extracción sumergida de la fermentación y el refinar. Como endoamylase, HT-800 puede disminuir rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación dentro de los enlaces glucosídicos alpha-D-1,4 para producir las dextrinas y los oligosacáridos solubles.
- HT-800 es una amilasa alfa termoestable robusta adaptada a las condiciones bajas del pH para la producción de azúcar del almidón.
CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO
Enzima declarada | Amilasa alfa |
Nombre sistemático | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
Actividad | ≥ 80.000 U/ml |
Aspecto | Sepia marrón |
Forma física | Líquido |
Producto pH | 5.5∼7.0 |
Gravedad específica | 1,15 a 1,25 g/ml |
EFECTO DEL PH Y TEMPERATURA EN ACTIVIDAD:
- HT-800 puede trabajar en el pH que se extiende de 5.0∼7.0 con su pH óptimo que es 5.4∼6.0.
- El grado óptimo exacto del pH depende de las condiciones de proceso reales, incluyendo temperatura, la concentración del substrato y el tiempo de reacción.
- Para la licuefacción del intervalo, la temperatura óptima de HT-800 está sobre 90°C. Licua los substratos del almidón puntualmente en 95∼ 97°C y mantiene altamente activo en 100°C.
- Para la licuefacción consecutiva, HT-800 demuestra estabilidad termal excepcional en la gama de temperaturas a partir del 105 a 110°C y guarda en la licuefacción eficientemente por 5 a 7 minutos.
CONCENTRACIÓN DE CALCIO
- La presencia de calcio aumenta la estabilidad termal de HT-800.
- Esta enzima requiere una concentración muy baja del calcio de 20 a 50 PPM (base seca de los sólidos) para asegurar su estabilidad enzimática.
INHIBIDORES
- El cobre, el titanio, y los iones del cobalto son inhibidores moderados para HT-800.
- Los iones del aluminio, de la ventaja y del cinc actúan como inhibidores fuertes.
INSTRUCCIONES DE USO
- Para el uso industrial de la licuefacción de una sola vez del espray, primero prepare 30 hasta la mezcla del almidón del 35% w/w, ajuste pH 5,4 a 6,0, después añada este producto a un índice de dosificación de 0,10 a 0,35 kg/TDS.
- Licue en 105 a 107°C por 5 a 7 minutos, flash que se refresca abajo alrededor de 97°C, guarde en la licuefacción en la temperatura sobre 95°C por 90 a 120 minutos para alcanzar a DE requerido value.
- En caso de que el contenido de almidón esté sobre el 35%, la tarifa de dosificación recomendada es a partir de la 0,35 a 0.4kg/TDS.
- La tarifa de dosificación exacta depende de la situación real tal como substrato del almidón, equipo de la licuefacción, condiciones de proceso, etc.
- Para optimizar la dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos de la licuefacción antes de uso rutinario de este producto.
EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO Y PERÍODO DE VALIDEZ:
Paquete: |
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Período de validez y Almacenamiento: |
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