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Enzima termoestable 80000 U/ml de la amilasa alfa para el alcohol y la elaboración de la cerveza de la utilización alimenticia
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Jiangsu China |
| Nombre de la marca: | Boli |
| Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número de modelo: | Amilasa alfa HA-880FG |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Precio: | Negotiable |
| Detalles de empaquetado: | 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para el líquido |
| Tiempo de entrega: | 15-20 días |
| Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
| Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
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Información detallada |
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| Uso: | para la licuefacción | Muestra: | muestra libre 100ml disponible |
|---|---|---|---|
| Actividad: | 80.000 U/ml (mínimo) | Empaquetado: | 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC |
| Período de validez: | 6 meses si es 0℃ almacenado a 25°C | Halal: | Halal, kosher certificada |
| Alta luz: | amilasa pulverizada de la enzima,amilasa alfa y beta |
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Descripción de producto
Amilasa alfa para la licuefacción
Amilasa alfa líquida HA-800FG de la forma
Categoría alimenticia,
Haber certificado Halal y kosher,
DESCRIPCIÓN
HA-800FG es una amilasa alfa termoestable producida de tensiones del bacilo los procesos sumergidos licheniformisthrough de la extracción de la fermentación y del refinamiento. HA-800FG es un endoamylase que puede disminuir rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación dentro de los enlaces glucosídicos alpha-D-1,4 para producir las dextrinas y los oligosacáridos solubles.
Como amilasa alfa muy robusta con la termal y la estabilidad del pH superiores, HA-800FG se aplica a elaborar industria tal como cerveza y alcohol.
| EFECTO DEL PH | EFECTO DE LA TEMPERATURA |
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La gama eficaz del pH para HA-800FG está de 4,8 a 6,0 con su gama óptima del pH de 5,0 a 5,9.
El grado óptimo exacto del pH depende de condiciones de proceso reales, incluyendo temperatura, la concentración del substrato y el tiempo. |
Para la licuefacción del intervalo, los trabajos de HA-800FG en las temperaturas de 80 a 100°C con ella gama de temperaturas óptima de 83 a 86°C. él pueden licuar los substratos del almidón puntualmente en 90 a 95ºC y mantener altamente activo en 100ºC.
Para la licuefacción consecutiva, HA-800FG demuestra su termoestabilidad excepcional en una gama de temperaturas de 103 a 105ºC y guarda en la licuefacción eficientemente por 5 a 7 minutos. |
INSTRUCCIONES DE USO
Primero ajuste generalmente el pH a 5,0 a 5,9, después añada HA-800FG. Después de que se añada esta enzima, caliente la mezcla para licuar en una gama de temperaturas de 83 a 86ºC para 90 a 150minutes. El DE final value debe ser mantenido en 10 a 12.
La dosificación de HA-800FG es dependiente en las condiciones de proceso real tales como clases de almidón, concentración del substrato, temperatura de proceso, tiempo del pH y de reacción, etc. Para optimizar la dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos de la licuefacción antes de uso rutinario de este producto. Un buen punto inicial para la tarifa de dosificación es 0,20 a 0,45 kg/TDS.
INHIBIDORES
El cobre, el titanio, y los iones del cobalto son inhibidores moderados para HA-800FG. Los iones del aluminio, de la ventaja y del cinc actúan como inhibidores fuertes.
ALMACENAMIENTO
Esta enzima se ha formulado para la estabilidad óptima. El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol. Su período de validez será dieciocho meses ser almacenado proporcionado correctamente en el almacenamiento prolongado 0~10°C. y/o las condiciones adversas tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación.
SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA
La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos material de la seguridad.