Amilasa alfa da alta temperatura HA-440FG 160000U/ml de la categoría alimenticia de enzimas de la elaboración de la cerveza
Datos del producto:
Lugar de origen: | Jiangsu, China |
Nombre de la marca: | Boli |
Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número de modelo: | Amilasa alfa HA-440FG |
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
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Precio: | Negotiable |
Detalles de empaquetado: | los tambores plásticos 25kg, 30kg o 1125kg IBC totes |
Tiempo de entrega: | 15-20 días |
Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
Información detallada |
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Uso: | Alcohol y elaboración de la cerveza | Enzima: | Amilasa alfa |
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Actividad: | 160,000U/ml | Nombre sistemático: | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
Aspecto: | Luz al líquido marrón oscuro | Lugar de origen: | Jiangsu, China (continente) |
Alta luz: | elaboración de la cerveza beta del glucanase,elaboración de la cerveza alfa y beta de la amilasa,Enzimas de la elaboración de la cerveza de Alpha Amylase ha 440FG |
Descripción de producto
Amilasa alfa termoestable HA-440FG
Una enzima ideal para Alocohol y elaborar cerveza
DESCRIPCIÓN
HA-440FG es una amilasa alfa termoestable de la categoría alimenticia derivada del bacilo licheniformis a través los procesos de la extracción sumergida de la fermentación y el refinar. HA-440FG es un endoamylase que puede disminuir rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación dentro de los enlaces glucosídicos alpha-D-1,4 para producir las dextrinas y los oligosacáridos solubles.
Con su actividad robusta de la amilasa alfa y termal y estabilidad del pH superiores, HA-440FG ha encontrado su uso amplio en la producción de alcohol.
Enzima declarada: | Amilasa alfa |
Nombre sistemático: | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
Actividad: | 160.000 U/ml (mínimo) |
Aspecto: | Luz al líquido marrón oscuro |
Producto pH: | 5,0 a 7,0 |
Gravedad específica: | 1.10-1.25 g/ml |
EFECTO DE LA TEMPERATURA
Para la licuefacción del intervalo, HA-440FG trabaja en la gama de temperaturas a partir del 80 a 100°C con su gama de temperaturas óptima a partir del 83 a 86°C. Licua los substratos del almidón puntualmente en 90 a 95ºC y mantiene altamente activo en 100ºC. Para la licuefacción consecutiva, HA-440FG demuestra su termoestabilidad excepcional en una gama de temperaturas de 105 a 110ºC, guarda en la licuefacción eficientemente por 5 a 7 minutos.
EFECTO DEL PH
HA-440FG es activo sobre una gama ancha del pH. Puede trabajar en el pH que se extiende de 4,80 a 6,0 con su pH óptimo de 5,0 a 5,9. El grado óptimo exacto del pH depende de condiciones de proceso reales, incluyendo temperatura, la concentración del substrato y el tiempo de reacción.
EFECTO DE IONES
El cobre, el titanio, y los iones del cobalto son inhibidores moderados para HA-440FG mientras que los iones del aluminio, de la ventaja y del cinc actúan como inhibidores fuertes.
INSTRUCCIONES DE USO
Primero ajuste el pH a 5,0 a 5,9, y en seguida añada HA-440FG. Después de esta enzima se añade, calientan la mezcla para licuar en una gama de temperaturas a partir del 83 a 86ºC por 90 a 150 minutos. El DE final value debe ser mantenido en una gama de 10 a 12.
La dosificación de HA-440FG depende de las condiciones de proceso real tales como substrato del almidón, uso, proceso, concentración del substrato y otros factores. Para optimizar la tarifa de dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos de la licuefacción antes de uso rutinario de este producto. Un buen punto inicial para la tarifa de dosificación es 0,18 a 0.22KG/TDS.
EMPAQUETADO
HA-440FG se empaqueta en tambores plásticos del HDPE de categoría alimenticia 25kg, 30kg o los totalizadores de 1125kg IBC. El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.
ALMACENAMIENTO
HA-440FG se ha formulado para la estabilidad óptima. El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C en su empaquetado original, sellado y cerrado, protegido contra la luz del sol. Su período de validez será dieciocho meses si se almacena correctamente en 0~10°C. prolongó almacenamiento y/o las condiciones adversas tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así se evitan.
SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA
La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada. En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos material de la seguridad.